PETIT MUGUET. 



- 943 — 



PEUMUS. 



Petit Muguet. Nom fr. de VAsperula odorata. 



Petite Centaurée. Nom français de VErythrœa 

 Centaurium. 



Petite Ciguë. Nom fr. de VJEthusa Cynapium. 



PETR.ŒA L. (Verbénacées.) Arbrisseaux vo- 

 lubiles ou dressés, glabres ou garnis de petits 

 poils raides; Aies, opposées, coriaces, à ner- 

 vures primaires pennées et saillantes en des- 

 sous ; grappes allongées, terminales ou aux 

 aisselles supérieures; fl. violet pourpre ou 

 bleues, courtement pédicellées, alternes et es- 

 pacées sur un rachis commun; lobe du calice 

 ample, d'une magnifique couleur bleue pendant 

 la floraison, devenant ensuite verdâtre; corolle 

 d'un ton plus intense; calice à 5 lobes, souvent 

 très grands, rigides, membraneux, réticulés ; 

 corolle à 5 lobes presque égaux, étalés ; 4 éta- 

 mines didynames, incluses ; ovaire à tube court, 

 cylindrique, à 2 loges uniovulées ; fr. inclus dans 

 le tube du calice, indéhiscent. 12 esp.,Amér. trop. 



La plus cultivée est P. volubilis L. {Fig. 681), 

 B. M. 628, belle liane volubile de serre chaude, 

 produisant de grandes grappes de fleurs (20 cm. 

 et plus) d'un beau bleu violacé, avec la corolle 

 d'un coloiis très foncé ; ornement des colon- 

 nades des serres; mettre de préférence en pleine 

 terre ; se multiplie de boutures. J. G. 



Petrocoptis. Voir Lychnis. 



Petroselinum sativum. Nom scientifique du 

 Persil. (Voir ce mot.) 



PE TSAI. Nom chinois du Brassica chinensis 

 L., ou Chou de Chine. C'est une plante annuelle 

 dont l'aspect rappelle plutôt celui d'une Bette 

 Poirée que celle d'un Chou. La saveur en est 

 très douce, ce qui permet de l'utiliser comme 

 les salades cuites. 



Le P., de même que l'une de ses variétés, 

 nommée Pak Choi, a une croissance rapide et 

 peut être semé successivement pendant toute 

 l'année ; mais, comme pendant les chaleurs la 

 plante monte vite à graines, la meilleure époque 

 pour faire les semis est de fin juillet en août. La 

 récolte a lieu avant l'hiver. (Voir Paillieux et 

 Bois, Le Potager d'un curieux, 2 e éd., p. 408, et 

 Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, p. 

 454 et 465.) 



Petteria. Voir Cytisus Weldeni. 



Pettigree. Nom anglais du Ruscus aculeatus. 



PETUNIA Juss. (Solanées.) Herbes vivaces, 

 souvent visqueuses pubescentes, rameuses. 

 Files, très entières, souvent petites. Fl. pédi- 

 cellées, solitaires. Calice profondément ô-fide 

 ou 5 -partit; corolle infundibuliforme, rarement 

 hypocratériforme, à limbe étalé, légèrement 

 bilabié au sommet. Étamines 5, dont 4 didy- 

 names, la 5 e plus petite, rarement dépourvue 

 d'anthère. Ovaire biloculaire, multiovulé. Cap- 

 sule s'ouvrant en 2 valves parallèles à la cloison. 

 Graines nombreuses, petites, à enveloppe ru- 

 gueuse, creusée de fossettes. — Environ 12 esp., 

 Brésil, Eépubl. Argentine, Mexique. 



P. nyctaqiniflora Juss. — Ann. Mus. 2, 47 ; B. 

 M. 52 et 2552. — Amér. mérid. — Vivace en 

 serre, cultivé surtout comme annuel ; tiges 

 rameuses, diffuses, de 50 cm. de haut; feuilles 

 oblongues obtuses, atténuées en pétiole; fleurs 

 blanches, odorantes, à corolle étalée; tube très 

 long (4-5 cm.), poilu visqueux en dehors et ver- 



dâtre, à peu près cylindrique; étamines et pis- 

 tils apparents à l'entrée de la gorge. 



P. violacea Hook. (Fig. 682.) — B. M. t. 3356. 



— [Syn.: P. phœnicea Hort.] — Amér. mérid. 



— Vivace en serre, cultivé comme annuel; même 

 port que le précédent; mais plus glanduleux, 

 files, plus arrondies ; divisions du calice plus 

 étroites; corolle infundibuliforme, à tube court 

 et ventru ; fleurs violettes; étamines plus in- 

 cluses. — Var. : Gloire de Segrez, limbe violet, 

 gorge blanche en dedans ; se reproduisant bien 

 de semis. 



Pétunias hybrides. — Bois, àtl. pl. de jard. 

 pl. 206. — Variétés horticoles très nombreuses, 

 issues par croisement entre les 2 espèces citées. 

 Le tube de la corolle est long comme dans P.nyc- 

 taginiflora, mais généralement coloré et ventru 

 comme dans P. violacea. Corolle grande (atteint 

 jusqu'à 10, 12 cm. de diamètre), élégamment 

 chiffonnée, ondulée, frangée, etc. ; coloris 

 nombreux et diversement disposés. Var. à fl. 

 rouge pourpre, blanc, rose brillant, violet foncé, 

 etc., tantôt striées, panachées, oculées, lignées, 

 étoilées de diverses façons ; il en est de naines 

 et compactes; d'autres à tige plus raide et à 

 port pyramidal. Ces P. hybrides ne se repro- 

 duisent pas identiquement pour la plupart, par 

 couleur; aussi les cultive-t-on de préférence en 

 mélange; cependant quelques t} r pes peuvent 

 être maintenus à peu près purs par le semis, par 

 un bon choix des graines et une épuration 

 soignée du semis. Pour les var. horticoles, voir: 

 Garienfl. 4, 107; 5, 149; 7, 214,215, 238; 8, 

 250; III. hort. 1857, 137; 1858, 167; 1860, 

 253; Belg. hort. 8, 1 ; L'Hort. franc. 1863, 15; 

 Rev. hort., etc. 



Il existe des P. hybrides à fl. doubles, ou 

 pleines, par suite de la transformation des éta- 

 mines. Ordinairement, elles ne donnent point 

 de graines, et sont perpétuées par le boutu- 

 rage; mais souvent on y trouve encore des 

 anthères fertiles sur lesquelles on prend du 

 pollen pour féconder de beaux P. hy- 

 brides à fl. simples ; le semis des graines ob- 

 tenues par ces fécondations donne ordinaire- 

 ment une bonne proportion de P. à fl. doubles. 



Les P. nyctaginiflora, violacea, et les P. hy- 

 brides à grandes fl. simples, sont un des plus 

 beaux ornements des jardins. On les emploie 

 presque partout ; en massifs, seuls ou en mé- 

 lange avec d'autres plantes ; en bordures, en 

 tapis ; dans la garniture des perrons, balustra- 

 des, fenêtres, balcons, etc. 



Semer : 1° sur couche, en terrine, en terre 

 légère, en mars-avril, repiquer en pot ou en 

 pleine terre en pépinière, mise en place en 

 mai ; 2° semis en pépinière en plein air, repi- 

 quer en pépinière ou en place. Les var. à fl. 

 doubles et pleines se multiplient de boutures 

 faites au printemps, de rameaux jeunes pris sur 

 des pieds conservés l'hiver en serre ; on bou- 

 ture, également en août, dans de petits godets 

 remplis de sable de rivière mélangé de 1 (3 de 

 terre de bruyère; ces godets sont enfoncés 

 dans le sable d^un coffre recouvert de châssis, 

 et suffisamment abrités l'hiver; ils craignent 

 moins le froid que l'humidité. J. G. 



PEUMUS Molin. (Monimiacées.) Arbuste odo- 



