PINUS. 



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PIPTANTHUS. 



Corée 1846. P. mandshurica Carr., P. monticola 

 Dougl.; Californie 1831. P. par viflora Sieb. et 

 Zucc. ; Japon. — 2° comme non rustiques, 

 les espèces mexicaines suivantes : P. Ayaca- 

 huite Ehr. 1840. P. Gordoniana Hartw. 1847. 

 P. Hartwegii Lind. 1839. P. macrophylla Lindl. 

 1839. P. Montezumœ Lamb. 1839. P. Eusselliana 

 Lindl. 1839. 



Culture, multiplication et emploi. — Les Pins 

 sont pour la plupart des essences forestières 

 extrêmement rustiques, ils s'accommodent des 

 sols les plus divers, soit siliceux ou calcaires 

 pour les P. austriaca. Laricio, Pinaster et syl- 

 vestris. soit graveleux et schisteux pour les P. 

 Sabiniana et Coulteri, soit gras et tourbeux poul- 

 ies P. Strobus et excelsa. Ce sont aussi des arbres 

 d'ornement de premier ordre, très convenables 

 pour isoler ou grouper dans les grands parcs, 

 où ils se comportent surtout bien dans les 

 sols profonds, siliceux et frais. Les espèces se 

 multiplient de graines que l'on sème au prin- 

 temps, soit en pépinière, en planche, en sol bien 

 ameubli, soit en terrines. Les variétés horticoles 

 se propagent par la greffe en placage faite en 

 août-sept., sous verre, à l'étouffée, en obser- 

 vant de choisir pour sujet une espèce appar- 

 tenant au groupe de la variété, c'est-à-dire pré- 

 sentant le même nombre de files, à la gaine. 



Le bois, la résine, les feuilles,, les bourgeons, 

 les cônes, les graines de ces végétaux procurent 

 à l'homme des produits précieux Ch. Gr. 



PIOCHE. Outil à manche droit, solide et re- 

 lativement court, et à fer un peu arqué, long, 

 épais, massif et résistant, présentant au milieu 

 un trou prolongé par une douille, dans lequel 

 s'adapte le manche; l'un des côtés du fer est 

 générait, pointu (voir Pic), tandis que l'autre est 

 aplati, soit quelquefois en forme de hache, soit 

 bien plus souvent en forme de houe allongée, 

 étroite et épaisse : dans ce dernier cas, l'instru- 

 ment est plus particulièrement appelé Tournée. 



La P. dite Piémontaise réunit les deux sortes 

 de fers tranchant. , celui en forme de hache et 

 :elui en forme de houe étroite. 



Les P. sont indispensables pour les défonce- 

 nents, les défrichements, l'extirpation des 

 roncs d'arbres, racines, broussailles, etc. 



L. H. 



PIOGHON. Sorte de pioche à fer unilatéral, 

 î'est-à-dire emmanché à l'un des bouts ; ce fer 

 st relativement long, étroit, épais, solide et 

 égèrement cintré. Le P., appelé aussi Hoyau, 

 ans certaines localités, est fort utile pour fouir 

 es sols pierreux, pour cultiver les terres com- 

 actes, pour défricher, arracher les arbres, etc. 



L. H. 



Pione. Nom vulgaire du Pœonia officinalis. 

 Piony. Nom anglais des Pivoines. Voir Paeonia. 

 Pipe-tree. Nom anglais du Lilas. Voir Syringa. 

 PIPER L., vulg. Poivrier. (Pipéracées.) Ar- 

 iss. quelquef, grimpants, à files, alternes, habi- 

 lellement entières, à stipules très variables de 

 rme; fl. accompagnées de bractées recouvrant 

 rachis del'épi,solitaires àl'aisselle des bractées, 

 remt. monoïques; fl. hermaphrodites, habi- 

 ellt., sans périanthe; 2-4 étamines ou plus; 

 thères à loges distinctes ou soudées en une 

 ule; ovaire uniloculaire, uniovulé; baie ovoïde 



ou globuleuse, lisse, à péricarpe succulent ou lé- 

 gèrement charnu, saillante sur le rachis ou en- 

 foncée. Environ 60U esp. de toutes les contrées 

 chaudes du globe, manquant en Europe et dans 

 l'Amérique du Nord, sauf le Mexique. 



P. Betle L. — Sud de l'Asie. — B. M. 3132; 

 Kheed. Mal. 7, 15.— C'est le Bétel, usité comme 

 masticatoire dans tout le Sud de l'Asie. 



P. excelsum, var. aureo pictum Hort. — Nlle.- 

 Zélande. — Files, ovales, cordiformes, acumi- 

 nées. marquées d'une grande tache crème ; 

 pétioles ailés. Serre froide. 



P. Futokadsura Sieb. — Japon. — Files, ca- 

 duques, ovales, acuminées, glabres; fr. rouge 

 vif. Pl. demi-rustique. 



Fig. 707. — Piper porphyrophyllum N. E. Br. 



P. porphyrophyllum N. E. Br. (Fig. 707.) — 

 Péninsule malaise. - R. H. 1883, 560 ; Fl. d. S. 

 1491. — Files, cordiformes, orbiculaires, cuspi- 

 dées, vert bronzé, tachées de rose; face infér. 

 purpurine. Syn. : Cissus porphyrophyllus Hort. 



Le P. nigrum L. fournit le poivre usité comme 

 condiment. Le P. Cubeba L. = Cubeba offici- 

 nalis Miq. 



Serre chaude ou tempérée; boutures de pousses 

 demi-aoutées sous cloche. P. H. 



PIPIT. (Anthus arborais.) Cet oiseau a les 

 mœurs des Alouettes (voir ce mot). Il se nourrit 

 presque exclusivement d'Insectes et fait son nid 

 au ras du sol. Il nous visite seulement pendant 

 l'été. Le P des prés (A. pratensis), ou Farlouse, 

 se tient plus à terre que le précédent, mais il a 

 les mêmes habitudes et le même régime. Le P. 

 aquatique (A. aquaticus), ou Spioncelle, est une 

 espèce des montagnes, très commune dans les 

 Alpes. . D r T. 



Pipistrelle. Voir Chauve-souris. 



PIPTANTHUS D.Don (Légumineuses-Papilio- 

 nacées.) Genre comprenant une seule esp., le 

 P. nepalensisDon. (Thermopsis nepalensis DC.), 

 arbriss. de l'Himalaya, qui n'est rustique sous 



