PODOLEPIS. 



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POIREAU. 



On cultive surtout : P. aristata Bcnth. (P. chry- 

 santha Endl.), E.H. 1857, 263. à capitules jaune 

 tfor; P. gracilis Grah. (Fig.718). B. M. 2904, ; 

 Sweet, Fl. Gahd. 285, à capitules roses, et P. ru 

 gata Labill ,Nov.Holl. 208; Gahtenfl. 1861, 320. 

 Cuit, et emploi des Acroclinium ( Helipterum.) J. G. 



PODURES. Insectes aptères de l'Ordre des Thy- 

 sanoures. généralement de petite taille et doués 

 de la faculté de sauter, non au moyen de leurs 

 pattes, mais à l'aide d'un appareil spécial en 

 forme d'appendice caudal et qui se replie sous 

 le ventre pour se détendre brusquement lorsque 

 l'animal veut sauter. La plupart n'ont qu'un ou 

 deux mm. de long. Ils vivent en société à terre 

 dans les lieux humides et presque tous sont nui- 

 sibles aux racines des plantes. On les divise en' 

 plusieurs genres : Sminthurus, Papirius, Lipura, 

 Podura, etc. Les Carottes et les Pommes de terre 

 sont souvent attaquées par des espèces qui ont 

 été peu étudiées. D' T. 



POGOSTEMON Genre de la famille des Labiées 

 sans intérêt au point de vue horticole, mais dont 

 une esp.. le P. Patchouly Pell.. originaire de 

 l'Inde, produit le Patchouly. parfum dont l'usage 

 est si répandu. Serre chaude. Boutures. 



POILS. Productions épidermiques constituées, 

 soit par une seule cellule allongée, soit par plu- 

 sieurs cellules. Leur forme est très variable; 

 ils peuvent être simples ou rameux, dressés ou 

 couchés, étalés en étoile, peltés ou en écusson, 

 roides comme des aiguillons (poils spinescents 

 etpoilssétacés). On les dit glanduleux lorsqu'ils 

 sécrètent un liquide dans une glande excrétoire 

 située à leur sommet. Ils sont urticants. quand 

 ils surmontent une glande qui secrète un liquide 

 brûlant auquel ils servent de déversoir. 



POINGIANIA L. (Légumineuses-Ca;>salpiniées.) 

 Genre très voisin des Colviîlea; s'en distinguant 

 par les pétales égaux entre eux, et les gousses 

 planes comprimées au lieu d'être renflées. 3 esp 

 de l'Afrique orient.. Asie occident. Arbres 

 inermes ; files, bipinnées, à nombreuses petites 

 folioles; belles fi orangées ou coccinées. en 

 grappes ou en corymbes au sommet des rameaux. 



Le P. regia Bojer, B M. 2884. est l'espèce la 

 plus connue, sous le nom vulg. de Flamboyant ; 

 grandes et belles fl. écarlates, en grappes ter- 

 minales ; de serre; le P. Gilliesii Hook., B. M. 

 4006; Fl. d. S. 1, 55; R. H. 1856, 17, et 1893, p. 

 401, fig. col , appartient au genre Cœsalpinia 

 C Gilliesii Wall.); les fl. sont jaune brillant 

 avec de très longues étamines à filets écarlates; 

 rustique dans le Midi de la France; peut même 

 tieurir dans les environs de Paris, planté en 

 plein air au pied d'un mur au midi. 



P. pulcherrima. Voir Cœsalpinia J. G. 



Poinsettia. Voir Euphorbia. 



Poires pierreuses. Voir Tavelure. 



POIREAU. Porreau; angl.: Leelc; ail. : Porre, 

 Gemeiner Lauch. [Aïïium Porrum L.) Pl. bisan- 

 nuelle, dont la tige, la l p e année, est réduite, 

 'Omme dans l'Oignon, àun simple plateau ou cône 

 iplati, d'où partent inférieurt. les racines, et 

 supérieurt. les files, qui sont emboîtées les unes 

 Jans les autres par leur partie infér. fermée en 

 orme de gaine complète, et dont la partie supér. 

 îst étalée en une longue lame pliée en gouttière 

 ongitudinalt.. et atténuée au sommet; ces files. 



sont à gaine plus ou moins longue, suivant les 

 var., disposées sur 2 rangs, en éventail; c'est la 

 partie formée par l'ensemble des gaines (pied) et 

 simulant une tige, qui est utilisée comme con- 

 diment. L'axe floral, qui se développe la 2" année, 

 est lisse, plein, de grosseur uniforme dans toute 

 sa longueur, non renflé comme dans l'Oignon. 



Aime un sol substantiel, profond, meuble, 

 fumé anciennement, mais non épuisé. 



Variétés : elles poussent plus ou moins en 

 terre, sont plus ou moins grosses, etc.; les plus 

 cultivées sont : 



P. gros court; pour le climat du Midi, hâtif; 

 résiste mal aux hivers à Paris. 



P. court de Rouen; rustique, monte lentement 

 à graine, excellent pour culture hâtive et culture 

 d'arrière-saison ; se conserve bien l'hiver ; la sous- 

 var. nommée P. monstrueux de Carentan, est plus 

 grosse, plus courte, cultivée plutôt pour curio- 

 sité ou pour spécimens d'expositions. 



P. jaune du Poitou ; spécial au climat de l'Ouest ; 

 dimensions du P. de Rouen; saveur plus douce; 

 peu rustique dans les climats du Nord. 



P long d'hiver; var. la plus cultivée partout; 

 blanchit en terre; très rustique; est surtout 

 cultivée pour l'hiver. 



On peut, par des cultures faites à des dates 

 différentes, obtenir des P. pendant toute l'année : 



Pour récolter fin mai-juin et juillet, semer 

 sur couche et sous châssis, fin décembre ou 

 en janvier, du P. court de Rouen ; le jeune plant 

 demande de la lumière; craint l'excès de chaleur 

 et l'excès d'humidité: il est repiqué en costière 

 bien abritée, et enterré peu profond au repi- 

 quage 5-6 cm.) et non borné. 



Pour récolter fin août et octobre, semer du 

 P. long et du P. de Rouen, depuis la fin de février 

 jusqu'en mai, en pépinière, sur vieille couche 

 ou en pleine terre ; au repiquage, le plant est 

 enterré à 15-18 cm., pour que la partie blanche 

 soit aussi longue que possible, sauf dans les sols 

 humides, où on plante peu profond, mais dans 

 des sillons qu'on butte quand le P. est aux 3 / 4 

 venu. 



Pour récolter pendant tout l'hiver et jusqu'à 

 fin avril, semer à la fin de juin et juillet du P. 

 long d'hiver, et repiquer un mois après, à 18- 

 20 cm. en tous sens. On peut aussi semer en sep- 

 tembre, en place, mais clair, et ne pas repiquer 

 le plant, qui est éclairci et terreauté; ce moyen 

 permet de récolter, en mai-juin, des petits P. bien 

 plus tendres que ceux qui ont été conservés en 

 jauge: on l'emploie surtout quand on ne peut 

 pas semer sur couche du P. court de Rouen, 

 indiqué plus haut. 



La provision d'hiver de P. se conserve sur 

 place, sans arrachage, ou en jauge au Nord. 



Les porte-graines sont choisis dans le semis 

 de juillet. 



Les maladies sont les mêmes que pour l'Oignon ; 

 une cependant est plus particulière au P.. c'est 

 la Teigne ou ver. Le moyen de détruire ce ver 

 et de sauver la récolte, consiste à couper le P. 

 ras terre avec une binette bien tranchante, de 

 ramasser les tiges et de les brûler, puis de ter- 

 reauter la planche et donner une bonne mouil- 

 lure; au bout de quelque temps, les P. sont re- 

 poussés. J. G. 



