QUILLAJA. 



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RACCORD. 



QUILLAJA Molin. (Rosacées.) Arbres à Aies, i 



persist., simples, coriaces, presque entières ; I 

 stipules petites, caduques; fl. polygames, dioï- ! 

 ques, grandes. — 3-4 esp. du Chili, du Pérou et j 

 du Sud du Brésil. 



Le Q. saponaria Poir., Lamk. Encycl. 774, est j 

 quelquef.cultivé en serre tempérée; nies, alternes, 

 oblongues, denticulées, ondulées ; fl. axillaires, 

 blanchâtres ; espèce intéressante pour son écorce 

 saponifère (voir Guibourt et 'Planch., Hist. 

 nat. des drogues simpl. éd. 6, vol. 3,p. 308), uti- 

 lisée pour dégraisser les étoffes, sous le nom de 

 Bois ou Ecorce de Panama. J. G. 



Quince. Nom anglais du Cognassier. 



QUINÉ. Se dit des organes rapprochés par 

 cinq. 



Quinoa. Voir Ghenopodium Quinoa. 



QUINQUE. Dans les mots composés, signifie 

 cinq fois : Quinquéfide, Quinquélobé, Quinquc- 

 partite. 



Fig. 742. — Jean de la Quintinte. 



(ftJINTINYE (Jean de la), né à Chabannais 

 (Charente) en 1626, décédé à Versailles en 1688. 

 Reçu avocat, sans fortune, il se fit précepteur 

 du fils du président en la Chambre des comptes 

 et accompagna son élève en Italie. L'étude qu'il 

 fit des jardins de Rome l'engagea à créer un 

 jardin à son protecteur; le succès qu'il en ob- 

 tint lui valut la protection du prince de Condé 

 et plus tard celle de Louis XIV. qui l'ennoblit 

 en 1687. L'un et l'autre prenaient plaisir à con- 

 verser avec lui. 



Ses jardins de Rambouillet et de Chantilly 

 sont réputés à juste titre ; mais son œuvre capi- 

 tale est le Potager de Versailles, commencé en 

 1677, terminé en 1683, occupant 7 hectares 10 

 ares, dont les deux tiers mis en culture, le sur- 

 plus affecté aux bâtiments, cours, allées, ter- 

 rasses; il a coûté 1,170,983 livres. Les plates- 

 bandes fruitières et les espaliers y furent très 

 soignés, ainsi que les carrés de légumes, les 

 serres et bâches consacrées aux primeurs, l'oran- 

 gerie, etc. Une figuerie fut installée pour ré- 



pondre aux goûts du roi. Celui-ci décerna à son 

 jardinier le titre «d'Intendant des jardins à fruits 

 du roi>. 



La Quintinye connut et pratiqua l'art de pro- 

 duire des Asperges en décembre, des Radis et 

 des Laitues en janvier, des Choux-fleurs en mars, 

 des petits Pois en mars et avril, des Fraises en 

 avril et des Melons en juin. 



Il excellait dans la direction des arbres frui- 

 tiers et savait les amener à fruits. Homme 

 modeste, il négligea de publier ses travaux et 

 ses conseils ; mais son fils trouva des notes ma- 

 nuscrites qu'il fit imprimer en 1690 sous le titre 

 de: Instruction pour les jardins fruitiers et po- 

 tagers, avec un Traité des orangers et des Réfle- 

 xions sur l'agriculture. Ch. B. 



Quinquina. Voir Cinchona. 



QUISQUALIS L. (Combrétacées.) Arbriss. 

 grimpants, à rameaux grêles, à files, opposées, 

 membraneuses, acuminées, entières; fl. élégantes, 

 en épis courts, axillaires et terminaux ou bien 

 en grappes, blanches ou rouges, changeant de 

 teinte; calice à tube grêle, caduc, longuement 

 prolongé au dessus de l'ovaire, à limbe 5-par- 

 tit; 5 pétales obtus; 10 étamines exsertes; 

 ovaire 1-loculaire, renfermant 3-4 ovules; fruit 

 sec, assez grand. coriace, monosperme,pentagone 

 ou bien marqué de 5 ailes ou de 5 sillons. — 

 3-4 esp. de l'Asie et de l'Afrique trop. 



Q. pubescens Burm. (Q. indica L ) (Fig. 747.) 

 - B. M. 2033 ; B. R. 492, 30, 15 ; Burm. Fl. im 

 28, 35; Rumph. amb. 5. 38; Maund. Bot. 2, 73; 

 WightJll. 14, 92; Spagh, Suit. 32. — Asie. Fl. 

 rouge clair ou orangées, odorantes, en grappes 

 courtes, pubescentes. 



Serre chaude; boutures de jeunes pousses avec 

 talon, sous cloche. P. H. 



Quittenbaum. Nom allemand du Cognassier. 



R 



RACCORD. Ensemble de deux pièces mé- 

 talliques, généralement en cuivre, pouvant se 

 visser Tune sur l'autre dans les appareils d'ar- 

 rosage. (Fig. 743-745.) 



A B C 



Fig. 743. 744. 745. 

 A. demi-Raccord femelle. B. demi-Raccord mâle. 

 C. Raccord. 



De ces deux pièces, celle qui présente une 

 vis en saillie est dite demi-raccord mâle (Fig- 

 B) ; l'autre demi-raccord femelle. (Fig. A.) 



Chacun de ces deux demi-raccords porte, sur 

 la partie qui doit entrer dans le tuyau, une 

 série de rainures circulaires destinées à aug- 

 menter l'adhérence obtenue au moyen des liga- 

 tures. Le demi-raccord femelle est pourvu d( 

 saillies permettant l'emploi d'une clef. L. H. 



