RACE. 



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RADIS. 



RACE. On applique ce nom aux variétés de 

 végétaux qui se reproduisent par semis. 



RACÈME. Mot quelquefois employé dans les 

 descriptions comme synonyme de grappe. 



RACHIS. Axe commun, principal ou secon- 

 daire, des feuilles composées etdes inflorescences 

 complexes. 



RACINE. La rac. est habituellt. souterraine; 

 dans quelques pl. aquatiques, elle flotte dans 

 l'eau; dans celles qui sont appelées épidendres, 

 elle est fixée au tronc des arbres. La pointe, 

 dirigée vers le bas. est pourvue à son extrémité 

 d'une coiffe ou pilorhize, dont le rôle est de 

 protéger le sommet toujours mou et délicat 

 contre la pression et les frottements, les ani- 

 maux, la transpiration. Au dessus de la coiffe 

 on rencontre les poils radicaux, dont l'impor- 

 tance physiologique est considérable, car c'est 

 par eux que se fait en majeure partie l'absorp- 

 tion des liquides nourriciers, renfermés dans 

 le sol. 



La croissance des R. se fait toujours dans une 

 région assez courte, voisine de leur extrémité, ce 

 qui explique comment toute élongation est ar- 

 rêtée quand, par une cause ou par une autre, la 

 pointe a disparu. 



Comme toute partie de l'axe, la tige se rami- 

 le diversement : la partie axile c'est le pivot ; 

 es ramifications latérales, ce sont les radicelles, 

 lont l'ensemble constitue la R. proprement dite. 

 )ans les Lycopodiacées il n'existe pas de ra- 

 licelles sur les flancs de la racine, mais la ra- 

 tification se fait par dichotomie. 



Quant au point de passage de la R. à la tige, 

 >n lui a attribué une importance qu'il est loin 

 le présenter. C'est le collet ou nœud vital. 



Outre les R normales qui, d'après la dispo- 

 ition et l'abondance plus ou moins considérable 

 es radicelles, sont divisées au point de vue pra- 

 ique en racines pivotantes et racines fibreuses 

 Oarotte dans le 1 er cas, Graminées dans le 

 econd . il existe d'autres racines, dites adven- 

 ues. Toutes les parties de la plante sont suscep- 

 bles de leur donner naissance: tiges, feuilles, 

 ..R. elles-mêmes. C'est une partie importante de 

 art du fleuriste, de savoir les produire (bou- 

 rrage, marcottage). Les R. adventives peuvent 

 aître en des points élevés du végétal comme 

 ans le Ficus religiosa; elles peuvent, comme 

 ins les Palmiers, les Pandanus, remplacer la 

 . normale disparue. 



Les R., peuvent aussi se gonfler, servir de 

 servoir à des matières alimentaires. On leur 

 mne dans ce cas le nom de tubercules. D'autres 

 is, plusieurs se soudent l'une à l'autre en un 

 rps unique. C'est ainsi que se forment les tuber- 

 les ou bulbes des Orchidées indigènes. P. H. 



Fig. 746. — Racloir. 



RAC LOIRS. Sortes de lames diversement 

 ' posées sur leur manche et servant par leurs 



bords à racler les mousses, lichens, insectes, 

 etc., sur Fécorce des arbres fruitiers. Leur forme 

 est très variée (voir R. H. 1894, 314, fig. n.) et 

 permet de s'en servir pour toutes les anfractuo- 

 sités ou sinuosités des arbres; leurs bords 

 peuvent être tranchants ou finement dentés. 

 (Voir Emoussage.) {Fig. 746.) J. G. 



RADICAL Qui appartient à la racine ou 

 qui naît de la racine. On désigne sous le nom 

 de files, radicales, par opposition à files, cauli- 

 naires (Aies, qui naissent sur la tige aérienne), 

 celles qui naissent au niveau du sol et même un 

 I peu au dessous, sur les rhizomes ou sur la tige 

 aérienne tellement raccourcie, qu'elle semble au 

 premier abord ne pas exister. 



RADICANT. Se dit des tiges couchées ou 

 grimpantes qui émettent des racines adventives. 

 RADICELLE Fine ramification de la racine. 

 RADICULE. Partie de l'embryon qui repré- 

 sente la racine. (Voir Embryon ) 



RADIÉ. Ce qualificatif s'applique aux ca- 

 pitules (voir ce mot) qui présentent, au centre, 

 des fleurons dont l'ensemble constitue le disque, 

 et dont le pourtour est garni de demi-fleurons 

 qui dirigent au dehors leurs ligules (rayons) 

 constituant une couronne. 

 Radieschen. Nom allemand du Eadis. 

 RADIS; angl. : Radish; ail : Radieschen. (Ra- 

 phanus L.) Genre de Crucifères caractérisé 

 par des siliques dressées étalées, arrondies ou 

 en chapelet, à loges continues ou séparées en de 

 nombreuses logettes; graines globuleuses; herbes 

 rameuses, annuelles ou bisannuelles, glabres 

 ou hispides, racines souvent charnues; files, 

 infér. lyrées; fl. sur des pédicelles grêles, en 

 grappes allongées, terminales, opposées aux 

 files., blanches ou jaunes, veinées de pourpre. 

 — esp., Europe et Asie tempérée. 



Genre souvent divisé en 2 sous-genres : Ra- 

 phanus Gœrtn., silique subéreuse, biloculaire, 

 cloisonnée en dedans : ex : R. sativus L. (Radis 

 cultivé); et Raphanistrum Gaertn., silique, arti- 

 culée, en forme de chapelet, et se partageant à 

 la fin en articles monospermes ; ex. : R. Rapha- 

 i nistrum L. (Radis sauvage, Ravenelle.) 



Les R. cultivés proviennent du R. sativus L., 

 qui renferme deux races bien distinctes : 1° les 

 ! Radis de petite race,R, d'été et de tous les mois, 

 I annuels, croissant vite et peu en terre ; (les 

 I formes à racines rondes, quelle qu'en soit la 

 ! couleur, sont les vrais Radis; les formes à ra- 

 ! cines longues, quelle qu'en soit la couleur, sont 

 ! les Raves) ; 2° les Radis de grosse race, à grosses 

 ! racines (Radis d'hiver), bisannuels, poussant en 

 terre (quelquef. considérés comme esp. sous le 

 nom deRaphanusniger). Ces formes, dontleRadis 

 noir d'hiver est le type, sont parfois, à tort, ap- 

 pelées Raiforts (nom qui doit être réservé au 

 Cochlearia Armoraeia [voir ce mot]). De même, 

 on fait souvent du mot Rave un emploi différent 

 de celui qui est indiqué ci-dessus, et qui varie 

 encore avec les pays, ce qui jette de la confusion 

 dans la nomenclature de ces plantes (voir Rave). 



On a attribué l'origine des R. cultivés au 

 Ra-ghanus Raphanistrum L. ; à l'appui de cette 

 thèse, il faut citer les essais de Carrière sur 

 I l'amélioration du Radis sauvage. V. Journ. Soc. 



