— 1072 — SALAMANDRE. 



SACCOLABIUM. 



S. Hendersonianum Reichenb. f. — B. M. t. 

 6222. — Voisin du S. ampullaceum, dont il dif- 

 fère surtout par les nies, et le port; fl. roses, en 

 grappes dressées. — Bornéo. 



S. miniatum Lindley. — B. R. 1847, t. 58. 

 — Voisin du S eurvifolium -, fl. plus pâles, en 

 grappes nutantes, plus petites. — Java. 



S. violaceum Lindley. — Warner, Sel. Orch. 

 I, t. 14; B. R. (1847) t. 30 Vanda violacea. - 

 Port du S. giganteum; grappes plus courtes; fl. 

 de même couleur, mais moins serrées; une va- 

 riété absolument blanche: S. v. Harrisonii. 

 Orch. alb. t. 236; B. M. t. 5433. — Manille. 



Les S. se plaisent dans la serre la plus 

 chaude, ombrée, et près du vitrage ; ils viennent 

 bien dans de hauts paniers remplis de tessons 

 propres, garnis à leur sommet seult. de sphag- 

 num vivant, leur longues racines circulant au de- 

 hors. Môme cuit que les Phalœnopsis. Ach. F. 



Fig. 786. — Sac à raisin. 



SACS. — Sacs à raisin. (Fig. 786) — Fa- 

 briqués autrefois en crin, ce qui les mettait à 

 un prix relativt élevé, ils sont remplacés au- 

 jourd'hui par des sacs en canevas gommé, 

 munis à leur partie supér. d'un fil à coulisse 

 pour la fermeture Les S. préservent les raisins 

 des attaques des insectes et des oiseaux et les 

 gafantissent des gelées hâtives. 



On emploie des S. ou plus simplement des 

 cornets de papier pour les gros fruits, tels que 

 Pommes, Poires, etc. 



Sacs à fécondation. — En tissu très clair, ces 

 sacs servent à préserver les fl. à féconder artifi- 

 ciellement, des visites des insectes qui appor- 

 teraient des pollens étrangers. 



Sacs de papier. — Pour la récolte, la conser- 

 vation, la vente des graines, on se sert de sachets 

 de papier de divers formats. J. G. 



Safran. Voir Crocus. 



Safran bâtard. N. fr. du Carthamus tinctorius. 



Safran des prés. N. fr. du Colchicum autumnale. 



Saffron Plant. Nom anglais du Crocus sativus. 



Sage. Nom anglais du Salvia officimdis. 



Sagcnia. Voir Nephrodium. 



SAGITTARIAL .Sagittaire) angl.: Arrow-head\ 

 ail : PfeilkraUt. (Alismacées.) Herbes aquatiques 

 vivaces, très rart. annuelles; files, elliptiques 

 lancéolées ou sagittées ; fl. ordt. en verticilles 



triflores disposés en épis ou en panicules, mo- 

 noïques, dioïques ou polygames ; périanthe à 6 

 segments, en 2 séries, les extér. herbacés per- 

 sistants, les intér. grands, pétaloïdes, caducs; 

 9 étamines ou plus; ovaire formé de carpelles 

 nombreux, distincts; style persistant; à la ma- 

 turité, les carpelles sont élevés sur un récep- 

 tacle globuleux. — Env. 17 esp.Rég. ch. ettenip. 



S. lancifolia L. — B. M. 1792 ; Red. Lil. t. 411. 

 — Antilles. — Rhizome épais ; files, très longt. 

 pétiolées, dressées, oblongues aiguës; hampe 

 rameuse; fl. par 3; pédicelles femelles grêles ; 

 sépales rouges, réfléchis après l'anthèse ; pétales 

 blancs ; carpelles portant seult. une crête sur le 

 dos, et glanduleux latéralt ; serre chaude 

 l'hiver; aquarium de plein air l'été. 



S. montevidensis Cham. et Schlch. — B. M. 

 6735. — Pérou. — Files, hastées, prolongées à 

 la base en 2 grands lobes lancéolés, parallèles; 

 fl. larges de 5-6 cm., à pétales larges, arrondis, 

 maculés de marron à la base; pédicelle femelle 

 épaissi; sépales dressés après l'anthèse; car- 

 pelles non glandul. latéralt.; serre ch. 



S. sagittaefolia L. — Mascl. Atl. Pl. Fr. t. 

 310; Red. Lil. 279. — Indigène. — Files, de 

 formes variables: celles qui sont submergées 

 ressemblant à de longs rubans étroits, les flot- 

 tantes à limbe cordiforme, et les Aies, émergées, 

 portées sur de longs pétioles, à limbe hasté; 

 pédicelles des fl. femelles grêles, plus courts que 

 ceux des fl. mâles ou égaux; fl. blanches, 

 lavées de rose; sépales réfléchis après l'anthèse; 

 carpelles entourés d'une crête ailée et glandu- 

 leux latéralt. — Var. flore pleno (S. japonica 

 Hort.); fl. très pleines. Ornement des pièces 

 d'eau, rivières et aquarium de plein air. 



Les S. sagittaefolia, var. variabilis Micheli 

 (S. latifolia Willd. ; simplex Pursh, etc.), d'Amé- 

 rique du Nord, et S. sagittaefolia, var. diversi- 

 folia Micheli (S. sinensis Sims, B.M. 1631, etc.), 

 de Chine et du Japon, quelquef. cultivés comme 

 pl. d'ornement de plein air, sont utilisés dans 

 leurs pays d'origine comme pl. alimentaires 

 par leurs rhizomes féculents. La forme améri- 

 caine est connue sous les noms vulg. de Pomme 

 de terre de Cygne et de Arroiv-head. Voir Paill. 

 et Bois, Potag. d'un Cur., éd. 2, p. 480. J. G. 



SAGITTÉ. En forme de fer de flèche. 



Saguerus. Voir Arenga. 



Sagus. Voir Metroxylon. 



Sainfoin. Nom français de VOnobrychis sativa. 



Sainfoin d'Espagne. Nom français de YHedy- 

 sarum coronarium. 



Saint-bois. Nom français du Daphne Gnidim 



Sainte-Lucie. Nom français d nCerasus Mahaleb 



SALAMANDRE. La S. tachetée [Fig. 788), noir< 

 avec des bandes ou taches d'un jaune vif, es 

 un Batracien urodèle de 20 cm. de long ave< 

 la queue, que l'on trouve sous les pierres ai 

 voisinage des mares et des fontaines, quelque 

 fois jusque dans les caves. Elle se nourrit d'in 

 sectes, de mollusques et de vers. C'est donc ui 

 animal utile à l'horticulture. Les têtards s 

 trouvent dans les fontaines, d'octobre à juir 

 Le reste du temps, l'animal vit hors de l'eai 

 Tous les préjugés qui régnent au sujet de 1 

 S. et de son venin sont erronés : c'est un anims 



