SERAPIAS. 



— 1102 — SERPETTE-BOUTURE. 



nectif se prolonge au dessus des loges de l'an- 

 thère en un bec analogue à celui de certains 

 Ophrys. — Env. 4-5 esp. et de nombreuses var. 

 plus ou moins tranchées, habitant la région 

 méditerr. et jusqu'aux Açores. 



S. cordigera L — Bapla, Iconogr. t. 20, f. 1- 

 11; B. R t. 1189; B. M. t. 5868 A. 



S. lingua L. — Hooker Exot. Flora, t. 11; 

 Barla, Iconogr. t. 17; B. M t. 5868 B. 



S. neglecta de Not. — Bahla, Ig. t. 20, f. 12- 

 13 et t. 21, f. 1-14; Moggridge, Fl. Menton, t. 94. 



S. occultata Gay. — Barla, Ig. t. 22. f. 1-13. 



Culture des Habenaria froids. Ach F. 



SERENjEA Hook. fil. (Palmiers Coryphées.) 

 Palmier petit (2-3m.), cespiteux, à stipe rampant, 

 recouvert des restes fibreux des gaines. File, 

 orbiculaire, plissée, multifide, glauque en des- 

 sus, à segm. étroits, bifides ; pétiole plan con- 

 vexe, à bords serrulés dentés. Spadice allongé, 

 tomenteux; fl hermaphrodites; plusieurs spathes 

 engainant le pédoncule. Fruit noir. — 1 esp. de 

 la Floride et de la Caroline. 



C. serrulata Hook. [Syn. : Sabal R. et S.; Cha- 

 mœrops Michx. ; Brahea VVendl.] Port du Sabal 

 Adansoni, mais le stipe est épineux, les rameaux 

 du spadice très pubesc. ; fruits du double plus 

 gros. Serre fr. ; pleine terre, Midi. J. D. 



Fig. 812. — Serfouette. 



SERFOUETTE. (Fig. 812.) Outil à double 

 usage, portant d'un côté une binette, et de l'autre 

 un croc ou une lame en forme de langue poin- 

 tue. De dimensions plus réduites que la binette, 

 elle sert aux mêmes usages, surtout dans les cas 

 où la binette ordinaire serait trop large; le croc 

 sert dans les sols durs ; la lame sert à tracer 

 des* rigoles, rayons, etc. Le travail exécuté à 

 la S. est'le serfouissage. J. G. 



Sericographis. Voir Jacobinia. 



Seringat. N. fr. du Philadelphusiicoronarius. 



Fig. 813. — Seringue. 



SERINGUE. (Fig. 813.) ^Employée pour les 

 bassinages. (Voir ce mot.) La S. consiste essen- 

 tielle en un cylindre creux, dans lequel court 

 un piston servant d'abord à faire le vide pour 

 l'aspiration du liquide, puis à le projeter. Ordi- 

 dinairement chaque S. estmunie de deuxpommes 

 de rechange à trous de grosseur différente et 

 d'un ou plusieurs jets simples ou non. (Voir 

 Ajutage ) On emploie beaucoup une S à marche 

 continue, munie d'un tuyau de caoutchouc pour 

 l'aspiration ; sa disposition permet de bassiner 

 jusqu'à épuisement du réservoir (arrosoir ou 



seau) dans lequel plonge le tuyau d'aspiration. 

 Cette S. peut remplacer le pulvérisateur (sys- 

 tème de S. à réservoir portatif). J. G. 



SERISSA Comm. (Rubiacées ) Arbriss. rameux, 

 ordinairt. glabres Files, petites, opposées, sub- 

 sessiles, parfois fasciculées. ovales acum., ner- 

 viées. Fl. hermaphrod , blanches, axill. ou ter- 

 minales, 5-6-mères ; 4-6 étam. ; ovaire infère, à 2 

 loges. (Inclus Dysoda Lour.) — 1 esp. indig. à 

 Amoy; cuit, dans l'Inde, la Chine et le Japon: 

 S. fœtida Comm. [Syn.: Lycium fœtidum L. ; L. 

 japonicum Thunb., B M. 361 ; Spermacoce fruti- 

 cosa H. Par ] Caractères du genre. On en cultive 

 ordinairt. la forme à fl. doubles dont on obtient 

 un joli buisson par la taille. Boutures; serre 

 froide; pleine terre Midi. J. D. 



SERPE Instrument tranchant formé d'un 

 manche et d'une lame d'acier. Sert pour les 

 élagages, recépages, etc. La S. dite «couperet> 

 à extrémité droite, est la plus commode; elle est 

 plus employée et plus forte que les modèles à 

 extrémité recourbée en crochet. J. G. 



Serpents. Voir Ophidiens, Couleuvre, Vipère. 



Fig._8U. — Serpette. 



SERPETTE. Outil à lame tranchante, plus ou 

 moins arquée, fermante ou fixe, et à manche droit 

 ou légèrt. cintré en arrière, couramment em- 

 ployé enhorticulture et en viticulture (Fig.814). 



Indispensable à l'arboriculteur, la S. sert 

 pour la taille des arbres et arbustes, pour l'éla- 

 gage des petites branches, pour les greffages 

 de rameaux, pour aviver ou parer les sections 

 produites par l'égohine, le sécateur ou d'autres 

 outils qui ne produisent pas des coupes bien 

 nettes, etc. Suivant l'usage spécial auquel elle 

 est destinée, la S. est plus ou moins forte. Dans 

 les S. d'usage le plus courant, la lame est fer- 

 mante et mesure de 8-10 cm de longueur; elle 

 doit présenter une courbure assez prononcée 

 pour qu'elle n'agisse pas perpendiculairt . mais 

 obliquement sur les parties à couper. Le manche 

 doit être assez gros pour être «bien en main» ; 

 le buis, le poirier et le buffle conviennent mieux 

 que la corne de cerf, dont les aspérités finissent 

 par fatiguer la main. 



Les pépiniéristes emploient une S. dite à dé- 

 songletter, qui est à lame fixe et très fortement 

 cintrée, et à manche droit et long; on la manie 

 à deux mains. 



La S. vigneronne, dite goussotte en Bourgogne, 

 est aussi à lame fixe et recourbée en croissant. 

 Le manche en est court et droit. 



Autrefois employée exclusivt. pour la taille, 

 la S. a été, sous ce rapport, supplantée en 

 grande partie par le sécateur. Toutefois, elte 

 doit toujours, lors de cette opération, servir 

 pour les prolongements. L. H. 



SERPETTE-BOUTURE. Petit instrument nou- 

 vellt. imaginé par M. Huré et qui permet de 

 pratiquer sur les pousses de Rosier une petite 



