ZINGIBER. 



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ZYGÔPETALUM. 



ZINGIBER Adanson. {Gingembre.) (Scitami- 

 nées.) Pl. qui rappellent extérieurt. les Alpinia 

 et les Canna, présentant le mode d'infloresc. 

 strobiliforme des Amomum et se distinguant des 

 Alpinia, en outre de leur infloresc, par le filet 

 de l'étamine court, les anthères à loges contiguës 

 à connectif prolongé en appendice long et 

 linéaire qui dépasse les loges ; les fl. sont blan- 

 ches ou jaunes. — Env. 30 esp. de l'Inde, de la 

 Malaisie, des Mascareignes et du Pacifique. 



On cultive quelques Z. principalt. pour la 

 beauté de leur feuillage. Le Gingembre des 

 pharmacies est fourni par le Z. officinale. Les 

 infloresc. du Z. Mioga, du Japon, sont comes- 

 tibles. (Paill. et Bois, Potager d'un cuR.,3 e éd., 

 p. 396.) 



Mult. par division des rhizomes. P. H. 



ZINNIA L., Zinnia. (Composées.) Herbes an- 

 nuelles ou vivaces. Files, opposées, entières 

 Capitules hétérogames, radiés, solit. au sommet 

 des rameaux ou de pédoncules dichotomiques; 

 fl. extér. (demi-fleurons) femelles, fertiles, uni- 

 sériées, à limbe raide, sessile, étalé, entier; fl. 

 du disque (fleurons) hermaphrodites, fertiles, 

 tubuleuses. Involucre campanulé ou conique, 

 formé de 3 séries ou plus de bractées imbriquées. 

 Réceptacle conique ou cylindr. muni de paillet- 

 tes. Achaines glabres, étroits, ceux de l'extér. 

 trigones, surmontés par la corolle persist., ceux 

 du disque aplatis, ordinairt. à 1-2 dents courtes 

 aristées. — Env. 12 esp. Mexique. 



Z. elegans Jacq. — Bois, Atl. pl. jard. pl. 143. 

 — Mexique. — Annuel. Tige dressée, de 40- 

 50 cm.; Aies, sessiles embrassantes, cordées, 

 ovales obtuses ; capitules à rayons rouges 

 ou rouge cocciné dans le type; var de coloris 

 rose, carminé, pourpre, écarlate, orangé, jaune, 

 jaune paille, blanc, etc. Dans le type, les demi- 

 fleurons sont obovales, roses ou purpurins, 

 mais ils ont peu à peu fait place à des fleurons 

 (fl. doubles, fl. pleines). Une race intéress. est 

 celle des Z. pompons, à fl. globuleuses au lieu 

 d'être aplaties comme dans les Z. à fl. doubles 

 et pleines ; il existe aussi des formes naines 

 compactes, très jolies. Flor. de juillet aux gelées. 

 Massifs, plates-bandes. Semer: 1° fin mars-avril 

 sur vieille couche ; 2° en avril-mai, en planche 

 abritée et terre légère, ou en place ; repiquer 

 en pépinière 15 jours ou 3 semaines après la 

 levée, et déplanter successivt. 2 ou 3 fois. Sup- 

 primer les premiers capitules pour mieux faire 

 ramifier les touffes. Peut, sans inconvénient, 

 se planter en motte, fleuri. 



Z. Ghiesbreghtii B. Verl. [Syn.: Z. Haage- 

 ana Rgl. ; Z. mexicana Hort.) — Mexique. — 

 Annuel. Pl. dressée, touffue, de 30-40 cm. ; capi- 

 tules jaune orangé, simples et.pleins. Bordures, 

 en situation chaude, massifs. 



Z. multiflora L. — Louisiane. — Annuel. Tiges 

 dressées, de 40-60 cm. ; Aies, subpétiolées, ovales 

 lancéolées. Pédoncules dépassant longt. les Aies., 

 coniques au sommet. Fl. à rayons rouges ; disque 

 jaune. 



Z. tenuifiora Jacq. — Mexique. — Annuel. 

 Tige de 40-50 cm. ; Aies, opposées, lancéolées, 

 pôtiolées ; A. très longt. pédonculées, à rayons 

 linéaires lancéolés, réAéchis, rouge ponceau ; 



sque jaune; belle pl. pour bouquets. 



Z. verticillata Andrew. — Mexique. — Annuel. 

 Tige dressée, anguleuse; Aies. oblongues lancé- 

 olées, tantôt irrégulièrt. verticillées, tantôt en 

 spirale ; A. rouges, grandes, avec 2-3 rangs de 

 rayons ; pédoncules courts. Cuit, du Z. elegans, 

 comme les esp. précéd. J. G. 



Zitrone. Nom ail. du Citron (Citrus medica). 



Zitronenkraut. Nom allemand de la Citronelle, 

 Verveine odorante (Lippia citriodora). 



Zitterpappel. Nom allemand du Tremble (Po- 

 pulus Tremula). 



ZIZYPHUS Juss. {Jujubier.) (Rhamnacées.) 

 Arbres ou arbriss. souvent couchés ou sar- 

 menteux et aiguillonnés; Aies, subdistiques, 

 alternes, pétiolées, coriaces, entières ou créne- 

 lées, 3-5 nerviées ; stipules toutes deux épineuses 

 ou l'une des deux caduque ; A. en cymes courtes, 

 axill., pauciA , petites, verdâtres; fruit souvent 

 comestible, consistant en une drupe charnue, 

 globul. ou oblongue, à noyau ligneux ou osseux 



1- 3 locul., 1-3 sperme. — Env. 50 esp. des rég. 

 trop, de l'Asie et de l'Amér., rares en Afr. et 

 encore plus en Australie. 



On cultive en grand le Z. vulgaris Lam., qui 

 est arborescent, à rameaux glabres, Aexueux, 

 pourvus à leur base de deux épines, dont l'une 

 est courbée en hameçon; Aies, ovales, coriaces, 

 glabres, lisses et dentelées; fruit rougeâtre. Le 

 Z. Lotus Lam. est égalt. cultivé pour ses fruits 

 et pour faire des clôtures dans la rég. saha- 

 rienne. Multiplie, de boutures. P. H. 



ZOOLOGIE. Science qui s'occupe de l'histoire 

 naturelle des animaux. D r T.' 



ZOOSPORE. Spore dépourvue d'enveloppe, 

 formée de protoplas'ma nu, muni de cils vibra- 

 tiles et mobile. On en trouve chez la plupart des 

 Algues, des Champignons Oomycètes et chez 

 les Myxomycètes. D r D. 



Zuckerrdhr. Nom ail. de la Canne à sucre 

 (Saccharum officinale). 



Zuckerwurzel. Nom allemand du Chervis (Sium 

 Sisarum). 



Zwergpalme. Nom ail. du Chamœrops humilis. 



Zwetsehe Nom ail. du Prunier Quetsche. 



Zwiebel. Nom allemand de VOignon. 



ZYGODAGTYLES. On donne ce nom aux Oi- 

 seaux qui ont deux doigts en avant et deux 

 doigts en arrière, comme les Pics, les Perroquets, 

 etc. Ce nom est par conséquent synonyme de 

 Grimpeur (voir ce mot). D r T. 



ZYGOPETALUM Hooker. (Orchidées-Vandées.) 

 [ciffoç, jong, et nsxaXov, pétale; allusion aux 

 pétales et sépales soudés à leur base dans l'es- 

 pèce type.] Herbes semi-terrestres ou épiphytes ; 

 à pseudo-bulbes distincts, terminés par 2-3 Aies, 

 non pétiolées. Infioresc. latérale Grappe dres- 

 sée de A. moyennes ou petites. Sépales et pétales 

 libres ou à peine soudés à leur base ou avec le 

 pied de la colonne. Labelle presque entier, for- 

 mant un court menton avec le pied de la co- 

 lonne; lobes latéraux très petits, le médian 

 grand, étalé ; disque muni d'une crête charnue 

 formée de dents ou cirres de forme variable. 

 Colonne incurvée, épaisse, assez longue, à cli- 

 nandre oblique et marginé. Anthère opercul., 



2- locul. ; pollinies 4, cireuses, fixées à un réti- 

 nacle commun formé d'une bandelette et d'une 

 glande visqueuse. Bentham et Hooker ont réuni 



