$2 MÉMOIRES DE MATHEMATIQUES 



exposées à Pair j et dès que l'eau en est suffisamment 

 égouttée, on procède au débourrage, qui s'opère avec un 

 instrument de fer. Elles sont mises de suite dans la 

 chaux éteinte, appelée data, où elles séjournent jusqu'à 

 ce qu'elles soient renflées. Alors on les travaille dans 

 l'eau même pour achever de les débourrer. On les place 

 de nouveau dans la chaux j mais c'est de la chaux vive 

 qu'on emploie cette fois. Dès qu'elles en sont bien im- 

 prégnées on les transporte dans une eau courante, où 

 elles sont foulées aux pieds , et rincées avec soin , de 

 manière qu'il n'y reste aucune particule de chaux. Les 

 peaux demeurent ensuite une nuit dans l'eau courante, 

 et n'en sortent que pour être égouttées à l'air, et mises 

 de suite dans le son. Pour trente parties de peaux (1), 

 on emploie deux quintaux de son (2). La quantité d'eau 

 est proportionnée à celle de son. Chaque jour les peaux 

 sont retournées de dedans en dehors j on continue de 

 cette manière jusqu'à ce qu'elles soient devenues par- 

 faitement souples. Après cette opération , elles sont en- 

 core mises dans l'eau courante pour être rincées avec 

 soin et piétinées, afin qu'il n'y reste plus de son. 



En même temps, on fait tremper dans l'eau des figues 

 blanches ; on les y laisse jusqu'à ce qu'elles soient bien 

 renflées , et qu'étant foulées aux pieds , elles rendent 

 l'eau savonneuse. Ces figues sont d'une grosse espèce, 



(1) Chaqiie partie est composée de six peaux. 



(2) Le quintal dont il s'agit est le grand quintal, composé de. 1 5o livres : 

 chaque livre équivaut au poids de dix-huit piastres fortes d'Espagne. 



