(S&em. Wecfjfelwtrf. b- Organismen u. b, 3lu§enwelt. 



tfoffoerbtnbung wieber aus bemflörper; bei normalem ©efunb&eltS* 

 jutfanb wirb ber ausgetretene tfo&len* unb Waffertloff hiebet erfefct 

 burd) bie @peifen; es itf nun flar / ba§ bie Spenge Pon Sta&rung, 

 welcfec ein t&terifefeer Organismus bebarf/ in gcrabem 23erbältni§ 

 jum aufgenommenen @auertfoff ftebt; je tfdrfer berfelbe at&met/ 

 betfo me&r bebarf er Stabrung. (S)arum bebürfen ßinber öfter unb 

 perbältnt§mä§tg me&r SJU&rung/ als (£rwa<*fene ; 53ögel me&r als 

 <5ä'ugt&iere; bei Sirbett bebarf man mefcr als in ber ftube). Weil 

 aber bie örutlböble eine befHmmte Gapajität bat/ fo fommt es aud) 

 auf bie Temperatur ber £uft an; atbme ich in warmer/ alfo 

 me&r auSgebe&nter Suft/ fo ne&me td) bei gleichem Volumen weniger 

 ©auertloff auf; in ber Äälte at&men wir me&r fo&lenfaures ©aS 

 auS/ muffen alfo roieber me&r Äo&lentfoff (in ben @peifm) ju uns 

 nehmen: im hinter me&r als im (Sommer/ in Norwegen me&r als 

 in Italien. $er €üblänber bt\)<ivf weniger Äo&lenftoff bei gleichem 

 Volumen ber @peifen/ als ber Slorblä'nber ; ba&er ent&alten frifcftc 

 ftrüc&te nicbt über 12 $roj- , @petf unb Tbran aber 66-80 $roj. 

 5?o&lenfloff — SWi Wec&felwtrfung ber 23etfant>t&eile ber @peifen 

 unb ber i>urd) bie Slutcirfulatton im Äörper oerbreitete ©auertfoff 

 tff bie Quelle ber t&iertfcfeen Wärme. Me lebenben Wefen/ 

 welc&e ©auerßoff einfaugen/ befifcen eine felbfftfänbige Wärmequelle/ 

 alfo ber Sflenfcfy/ bie £&iere unb beim Neimen/ Q3!ü&en/ ftruc&treifeu 

 aud) bie $flan$cn. 9tur jene £&eüe beS £&iereS/ ju welchen arte* 

 rielleS ©lut gelangt/ entwickln Wärme; btefe enttle&t immer unb 

 tiberall burcf) 93erbtnbung einer brennbaren «Subtfanj mit @auer|loff. 

 Sie ©rabe ber freigeworbenen Warme nebmen mit ber SDlenge bes 

 burd) baS 2lt&men aufgenommenen (SauerffoffeS ju. (Sin Äinb iß 

 wärmet (39°) als ein (Srwac&fener (37 /5 )/ ein 93ogel wärmer (4i<>) 

 als ein ©äuget&ter (38°) ober #ifd) unb 2lmp&ibium (2°). 2lüe £&iere/ 

 fagt Siebig/ tfnb warmblütig/ allein nur bei benen/ welche burcf) 

 Hungen at&men, itf bie (Eigenwarme ganj unabbän^ig pon ber £em* 

 peratur ber Umgebung. S>ie Temperatur beS SDUnfc&en ift in ben 

 Perfc&iebenften ^limaten ffetS bie gleiche; gleid) beim $olar» unb 

 beim ©üblä'nber. $er in beiben fta'üen fo ungleid) gro§e Wärme* 

 erfafc wirb burd) bie Wecbfelwtrfung ber Q3etfanbtbeile ber ©peifen 

 bewirft/ bie ftcf) mit bem eingeatmeten (gauertloff perbinben/ — fo 

 ba§ julefct ber £&ierförper ffd) wie ein Ofen oer&äit/ ber mit Breuns 

 matcrial oerfe&en wirb. S>ie norbifdjen ftaubtbiere Unb Piel gefräf* 

 figer als bie füblicben. 8* wärmer man ttd) fleibet/ betfo mebr Per* 

 minbert jtd) baS @peifen l oebürfni§. Stimmt man mit Sat-oitfer unb 

 (geguin an/ fagt £tebig< baß ber erwad)fene teufet) täglid) 25 £ot& 

 eauenloffgaS — 46037 ÄubifjoO ±=± 15661 ©ran in tieft aufnimmt/ 

 (nad) ßapoifier nimmt ein ©rti?ad)fener iäbrlid) 764 $funb/ nad) 

 2)|enjteS 837 ^funb 6auerfioffgaS auf) unb bag feine ©lutmaiTc 



