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18. Die Beere der Saplrauica praecox, raajor und 

 min or wird besonders von den grusinischen Da- 

 nicn zu Tinte verwendet. Man sclireibt nemlicli 

 mit dem Safte derselben scbôn roth oder violet t, 

 indem der au der inneren Fruch l'haut hângende 

 violette FàrbestofF und ein innig damit verbunde- 

 11 er eisengrùneiider GerbestofF sie dazu qualifi- 

 ziren. 



19, Zura Rothfarbeu des Weins gebrauclit 

 man : 



N. 37. Sapirauica major. Grosse Fàrber. 

 « 45. » minor. Kleine Fârber. 



» 20. u prœcox. Frùhreife Fàrber. 



Als Snrrogate werden gebrauclit die Beeren 

 von : 



Phytolacca decandra. .laKOHoct. 



Sambucus niger und Ebulus. — Bystma j,iiKaa 

 oder 6y30Kij. 



ElNE STÀTISTISCH-MERKANTILISCHE KURZE UeBEKSICHT 



der Grusinischen Weine. 



(Àîs vorlàufîger Versuch. ) 



Aus zwëijâhriger Erfahrung kann icb es behaup- 

 ten, indem ich Transkaukasien in mebreren 

 Riclitungen durchkreuzte und von den meisten 

 Weinen Gelegenheit batte, zu kosten, dass in G ru- 

 sien jene Sorte , welcbe wegén ihrer aHzugrossen 

 Verwandschaft mit dem Essige in der Reihe der 



