RECHERCHES SUR U DIGESTION DES POISSONS. 137 



L'épithélium superficiel s'invagine sur le col des glandes gastriques 

 dont il tapisse le sommet, puis il cède la place à des cellules claires, 

 différentes de celles qui constituent le corps de la glande et que l'on 

 distingue sous le nom de cellules du col (Halszellen) ; leurs fonctions 

 ne sont pas connues. A la suite des cellules du col se montrent les 

 cellules gastriques ou pepsiques (Labzellen), plus grandes et plus gra- 

 nuleuses que les précédentes *, de forme variable, selon les espèces 

 et selon leur état fonctionnel, polyédriques ou plus ou moins arron- 

 dies, dépourvues de membrane et à noyau (parfois double) riche en 

 corpuscules chromatiques. Les cellules gastriques, malgré la diver- 

 sité de leurs aspects, appartiennent toutes à une seule espèce qui ne 

 correspond exactement ni aux cellules principales, ni aux cellules 

 de recouvrement des Mammifères, quoique plusieurs auteurs se 

 soient efforcés de les rapporter tantôt à l'un, tantôt à l'autre de ces 

 deux types. Malgré les indices évoqués à l'appui de la thèse qui veut 

 que les cellules gastriques des Mammifères dérivent, les unes des 

 cellules du col, les autres des cellules gastriques des Vertébrés infé- 

 rieurs, ces indices ont été appréciés si différemment par les auteurs 

 que la question d'une dérivation phylogénétique de ces éléments ne 

 peut être considérée comme résolue 2 . 



Nous avons dit que, dans la région pylorique de beaucoup de Pois- 

 sons, les glandes gastriques disparaissent entièrement ; elles sont 

 remplacées par de simples cryptes tapissées de cellules épithéliales 

 peu différenciées qui sont désignées sous le nom de glandes muqueuses 

 (Magenschleimdrùsen d'Edinger). La région pylorique est ordinaire- 

 ment moins étendue que la portion glandulaire (Fundus région) de 

 l'estomac, dont le plissement et l'ampleur varient beaucoup. Il y 

 aurait intérêt, au point de vue physiologique, à déterminer dans 

 chaque espèce la part relative que prennent ces deux régions : gas- 



1 Le diamètre des granulations du protoplasma des cellules gastriques varie assez 

 pour que l'on trouve des intermédiaires entre les cellules à grosses granulations et 

 les cellules à fines granulations reconnues autrefois par Nussbaum (69). 



2 Voir, sur cette question, le résumé d'Oppel dans Ergebnisse der Anatomie und 

 Entwickelungsgeschichte, von Merkel et Bonnet, t. VII, p. 29, 1898. 



