RECHERCHES SUR LA DIGESTION DES POISSONS. 177 

 de la nourriture qui s'y trouvait accumulée. Aucun doute, par con- 

 séquent, que ces Poissons ne soient extrêmement voraces.En outre, 

 ils paraissent digérer très rapidement. Je n'ai recueilli sur ce point 

 que des données insuffisantes, mais elles témoignent cependant de 

 l'activité digestive de ces animaux. Un jour, à 8 heures du matin, 

 on apporta au laboratoire quatre Scyllium péchés au même lieu 

 parle même pêcheur; deux d'entre eux, ouverts de suite, avaient 

 l'estomac absolument plein de Lançons (Ammodytes) qui, vraisem- 

 blablement, venaient d'être ingurgités au moment de la capture, car 

 ils étaient encore peu endommagés (j'en ai compté vingt-trois dans 

 un seul estomac). Les deux autres individus furent gardés dans le 

 bassin de l'aquarium où ils reprirent très vite leur état de santé, et, 

 à 6 heures du soir, soit dix heures après leur arrivée au laboratoire 

 et environ douze heures après leur capture, on les sacrifia; or, leurs 

 estomacs étaient vides, tandis que l'intestin spiral était dilaté par 

 son contenu visqueux. Sans doute, il n'est pas certain que ces deux 

 derniers individus aient mangé autant que leurs deux compagnons 

 d'infortune, mais ayant été capturés au même endroit, dans le voi- 

 sinage d'un banc de Lançons, il est à présumer que, comme les deux 

 autres, ils s'étaient remplis l'estomac de petits Poissons dont, dix 

 heures plus tard, il ne restait plus de traces. D'ailleurs, aucun Squale, 

 ^nservé à jeun dans l'aquarium pendant plus de trente-six heures, 

 ni. montré quoi que ce soit autre, dans son estomac, que des débris 

 chiineux ou des masses de mucus. Malheureusement, je n'ai pu 

 v isir à faire avaler aux Squales des proies dans l'aquarium, en 

 'te que les expériences dont il sera fait mention plus loin à propos 

 es Poissons d'eau douce et destinées à établir le temps nécessaire à 

 la digestion normale dans l'estomac n'ont pas réussi chez eux. 



Le contenu stomacal varie d'un individu à l'autre. Tantôt il est 

 pâteux et informe; tantôt il est liquide et tient en suspension des 

 débris alimentaires plus ou moins reconnaissables 1 . J'ai noté la 



1 M. Richet (/oc. cit.), insistant sur le fait que le suc gastrique est mucilagineux 

 et difficilement miscible à l'eau, dit que « jamais on ne trouve, à proprement parler, 



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