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EMILE YUNG. 



espèces d'animaux, avec des considérations sur sa méthode de faire des 



expériences, etc., par Jean Senebier. Genève, 1783. 

 ISS. Stirling (W.). On the ferment or enzymes of the digestive Tract in Fishes 



(Journ. of Anat. and Physiol., vol. XVIII, 1884). 

 1S3. — On the chemistry and histology of the digestive organs of Fishes 



(Second annual Report of the ftshery board of Scotland, Appendix 



F. no i, 1885). 



3 24. Tiédemann et Gmelin. Recherches expérimentales sur la digestion consi- 

 dérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés, traduit de l'alle- 

 mand par Jourdan. Paris, 1827, 2 vol. (voir en particulier le tome II, 

 4 e mémoire). 



155. Yung (Émile). Sur l'évolution de la fonction digestive [C. R.de la 78 e ses- 



sion de la Soc. helvét. des Se. nat. à Zermatt] (Arch. des Se. phys. 

 et nat., 1895). 



156. — Sur les phénomènes de la digestion chez les Squales (Ibid., 1895). 



i °Z7 . — Sur la structure intime et les fonctions de l'intestin des Poissons 

 [C. R. de la 81 e session de la Soc. helvét. des Se. nat. à Berne] 

 [Ibid., 1898). 



128. — De la digestion gastrique chez les Squales (C. R. de TAcad. des 



Sciences de Paris, t. CXXVI, 1898). 



129. — Sur les fonctions du pancréas chez les Squales (C R. de l'Acad. des 



Sciences de Paris, t. C XX VII, 1898). 



130. — La digestion gastrique chez les Poissons (Revue scientifique, 4 e sér., 



t. XI, janvier 1899). 



131. Zontz (N.).Ueber die Verdauung und den Stoffwechsel der Fische (d'après 



les recherches de Karl Knauthe) (Arch. fur Anat. und Physiol. [Phy- 

 siol. Abtheil.], 1898). 

 Consulter en outre, pour la physiologie, les mémoires de Decker et de Luchhau 

 dont les titres sont donnés plus haut en A. Histologie. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE IX. 



Toutes les figures de cette planche se rapportent à l'épithélium intestinal de Scyl- 

 lium canicula et ont été dessinées au moyen de l'appareil à dessiner d'Abbe, adapté 

 sur un microscope de Zeiss. 



Fig. 1. Coupe transversale de la muqueuse buccale, portion appliquée à la voûte 

 palatine (Oc. II, Obj. A), c, couche conjonctive ; /, lacune lymphatique ; 

 ep, épithélium profond cylindrique ; p, papilles ; cm, cellules muqueuses 

 de l'épithélium; es, épithélium pavimenteux superficiel. 

 2. Fragment de la coupe précédente vu sous un plus fort grossissement 

 (Oc. II, Obj. F), ep, cellules cylindriques de l'assise profonde; m, mucus 

 contenu dans les cellules muqueuses ; n, noyaux de ces dernières. 



