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neutre. J'ai agité vivement et à plusieurs reprises. Le mélange a été 

 porté à l'étuve à 30 degrés. J'ai fait usage d'un tube témoin renfer- 

 mant de l'huile d'olive et de l'eau distillée. L'huile s'est bientôt 

 séparée dans les deux tubes en une couche supérieure, et le papier 

 de tournesol n'a pas révélé d'acidité au bout de vingt-quatre heures. 



J'ai répété cette expérience en ajoutant quelques gouttes de tein- 

 ture bleue de tournesol dans les deux tubes; le virage au rose ne 

 s'est pas produit. 



La lipase pancréatique est donc absente dans le suc des tubes pylo- 

 riques. Si elle existait^ la viscosité du macéré due à la présence de 

 la mucine devrait favoriser Témulsion. 



J'ai examiné l'action du macéré de tubes pyloriques sur une solu- 

 tion éthérée de beurre frais à laquelle j'ai ajouté quelques gouttes 

 de tournesol. Dans aucun cas je n'ai constaté l'acidification du milieu. 



La solution éthérée de beurre a été employée par Cl. Bernard pour 

 caractériser le tissu pancréatique chez les Mammifères, les Oiseaux, 

 les Reptiles, les Poissons. Elle lui a permis de démontrer l'existence 

 du suc pancréatique dans le suc intestinal de nombreux Poissons. 

 On sait que, chez ces animaux, le pancréas existe souvent à l'état dif- 

 fus; il est disséminé en glandules le long des veines principales, dette 

 position spéciale du tissu pancréatique coïncide peut-être avec l'exis- 

 tence, dans le sang de ces animaux, d'un ferment lipasique ana- 

 logue à celui de M. Hanriot. 



Action du macéré sur le salol. — On ajoute au macéré une petite 

 quantité d'une solution éthérée de salol. On laisse en contact pen- 

 dant vingt-quatre heures et l'on agite fréquemment le mélange. Au 

 bout de ce temps, la solution de salol ne donne pas de coloration 

 violette avec une solution très étendue de chlorure ferrique. Le salol 

 n'est donc pas dédoublé ; on sait que le dédoublement a lieu avec le 

 suc pancréatique 



2° Expériences sur Gottus bubalis. — Les mœurs de ce Poisson res- 

 semblent beaucoup à celles des Cottes d'eaux douces. Le Cottus 

 bubalis aime les fonds rocheux; il se cache sous les pierres d'où il 



