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Les corps gras neutres n'ont pas été émulsionnés ni saponifiés. 



Nous n'avons pas essayé l'action sur l'amidon cuit, n'ayant pas 

 suffisamment de macération. 



9° Expériences sur Lophius piscatorius (Baudroie). 



Ce Poisson est d'une extrême voracité. Sa bouche est énorme, 

 très largement fendue. L'estomac, fort développé, peut renfermer 

 de grosses proies. Chez un individu, j'ai retiré de l'estomac un Mer- 

 langus pollachius mesurant 35 centimètres de longueur. 



Dans l'estomac d'une autre Baudroie, j'ai constaté la présence de 

 deux Octopus (Poulpe) de fortes dimensions. 



On compte deux tubes pyloriques, gros, courts, d'inégale lon- 

 gueur, ayant un diamètre égal à celui de l'intestin moyen et com- 

 muniquant largement avec lui. Chez un individu mesurant l m ,20 de 

 longueur, l'un des tubes pyloriques mesurait 7 centimètres, l'autre 

 4 centimètres de longueur. La paroi externe est formée par une 

 tunique épaisse, blanche, de consistance cartilagineuse. La surface 

 interne est tapissée par une muqueuse rosée présentant de nom- 

 breuses crêtes comme la muqueuse de l'intestin moyen. 



Ces deux appendices contiennent un liquide jaunâtre, filant, vis- 

 queux, neutre au tournesol. Krukenberg avait déjà remarqué la neu- 

 tralité du suc des caecums. 



Action du macéré de tubes pyloriques sur la fibrine. — Le macéré 

 chloroformé est sans action sur la fibrine. L'addition de carbonate 

 de soude n'a pas favorisé cette digestion, de même que la tempéra- 

 ture de Fétuve. Le macéré d'intestin nous a donné les mêmes résul- 

 tats négatifs. On doit en conclure que, chez laBaudroie, la digestion 

 des albuminoïdes se fait entièrement dans l'estomac. En revanche, 

 l'amidon cuit est saccharifié avec une grande rapidité. Les corps gras 

 neutres ne sont pas attaqués. 



10° Expériences sur Pagellus centrodontus. 



Ce Poisson est appelé Gros Yeux sur le marché de Paris, Rousseau 

 sur les côtes de la Vendée, Pilonneau à la Rochelle. Il porte une tache 

 bien marquée à l'origine delà ligne latérale. Dans le courant de l'été, 



