LES TUBES PYLORIQUES CHEZ LES TÉLÉOSTÉENS. 459 



trouvé cette oxydase dans la lymphe de la Langouste : Palinurus 

 vulgaris l . M. Portier a observé que le sang des Mammifères renfer- 

 mait une oxydase localisée dans le leucocyte 2 .! 



Nous avons caractérisé la tyrosine à l'aide dé l' oxydase dans les 

 produits ultimes de la digestion de la fibrine par le suc des tubes 

 pyloriques, chez Trutta fario. 



Le macéré de Russula delica, que j'ai employé, m'a été fourni par 

 M. le professeur Bourquelot; qu'il me permette de lui adresser ici 

 tous mes remerciements. 



Lorsque, dans les expériences précédentes,, la fibrine a complète- 

 ment disparu et que le liquide filtré ne précipite plus à froid par 

 Az0 3 H, on ajoute au produit quelques gouttes de macéré glycériné 

 de Russula delica. Le milieu est maintenu aseptique par l'addition de 

 quelques gouttes de G 2 HC1 3 . Dans tous les cas, il s'est manifesté une 

 coloration rose, qui a viré au brun, puis au noir. Le ferment actif 

 qui a digéré la fibrine est donc bien la trypsine. 



Mais, dans tous ces essais, il est nécessaire d'employer un tube 

 témoin. 



Tube témoin. — La dissolution aqueuse de ferment est portée à 

 l'ébullition : la trypsine est détruite. On ajoute quelques gouttes de 

 chloroforme. La présence de la tyrosine, dans ces conditions, ne 

 peut pas être attribuée à la digestion trypsique. Si le liquide prend 

 la coloration rouge-noire, la tyrosine préexiste donc dans les tubes 

 pyloriques. Dans la plupart des cas, j'ai obtenu des résultats néga- 

 tifs; le tube témoin n'a pas donné la réaction colorée. 



Conclusions. — Il résulte de l'ensemble des expériences précé- 

 dentes que les tubes pyloriques jouent, chez les espèces étudiées, 

 un rôle actif dans les phénomènes de la digestion. Presque toujours, 

 leur suc digère la fibrine, et le ferment protéo-hydrolytique se com- 

 porte comme la trypsine. L'amidon est saccharifié. L'inuline et le 

 saccharose ne sont pas attaqués. Ces propriétés diastasiques rap- 



1 Comptes rendus de la Société de biologie, 20 février 1897. 



2 Comptes rendus de la Société de biologie, 23 avril 1898. 



