— 1082 — 



а) контрольное опредѣленіе: въ 25 кем. - 16,1 мгр. fN (среднее изъ 

 2-хъ анализовъ). 



б) черезъ 24% ч. при 34°— 35°6 С: въ 25 кем. — 35,5 мгр. fN (сред- 

 нее изъ 2-хъ анализовъ). 



т. е., 1 кем. сока за указанное время вызвалъ распадъ въ 19,4 мгр. fN, 

 соотвѣтственно чему распадъ за 24 часа: 19,0 мгр. fN. 



2. Послѣ діализа. 2 кем. сока -+-48 кем. бѣлковаго раствора. 



а) контрольное опредѣленіе: въ 25 кем. — 8.4 мгр. fN. 



б) черезъ 23 ч. 40 м. при 32°— 33?5 С: въ 25 кем.— 34,8 мгр. fN. 

 т. е. 1 кем. сока послѣ діализа за указанное время вызвалъ распадъ 



въ 26.4 мгр. fN, а за 24 ч., соотвѣтственно, 26,8 мгр. fN. 



Разность 26,8—19,0—7,8 характеризуете относительное увеличеніе 

 активности препарата при діализѣ на 40% первоначальной величины, не- 

 смотря на нѣсколько болѣе низкую температуру послѣдняго опредѣленія. 

 Если же учесть сопровождавшие діализъ уменыпеніе объема сока съ 300 кем. 

 до 80 кем. и соответственное, очевидно, возрастание концентраціи энзима, 

 то абсолютная активность энзима выразиться вмѣсто 19 (до діализа) цифрою 

 7,15 (послѣ діализа), т. е. окажется въ 2% раза меньшею. 



Препаратъ «ZI». 



1. До діализа. 1 кем. сока -+- 49 кем. бѣлковаго раствора. 



а) контрольное оиредѣленіе : въ 25 кем. — 10,2 мгр. fN. 



б) черезъ 24 ] / 2 ч. при 35° С: въ 25 кем. — 21,2 мгр. fN. 



т. е. 0,5 кем. сока за указанное время вызвали распадъ въ 11,0 мгр. 

 fN, а за 24 ч., соотвѣтственно, 10,8 мгр. fN. , 



2. Послѣ діализа. 1 кем. сока -н 49 кем. бѣлковаго раствора. 



а) контрольное опредѣленіе: въ 25 кем. — 7,7 мгр. fN. 



б) черезъ 25 ч. при 35° С: въ 25 кем. — 25,3 мгр. fN. ; 



т. е. 0,5 к. с. сока за указанное время вызвали распадъ въ 17,6 мгр. 

 fN, а за 24 ч. — 16,9 мгр. fN. 



Слѣдовательно, увеличеніе активности полученнаго путемъ діализа пре- 

 парата выражается: 16,9 — 10,8 = 6,1 мгр., т.е. активность увеличилась 

 на 56% первоначальной величины. При учетѣ же происшедшаго при діа- 

 лизѣ сгущенія препарата вдвое, активность энзима обнаруживаете умень- 

 шеніе съ 10,8 мгр. до діализа до 8,5 мгр. послѣ діализа, т. е. лишь на21% 

 первоначальной величины. 



