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LES ÀMPHIBIENS 



sont des cuisses de crapauds; il faut en prendre son 

 parti , cela a été rigoureusement constaté par Bory de 

 Saint- Yincent et par Hippolyte Coquet. On récoltait 

 même de leur temps à Auteuil un grand nombre de 

 crapauds destinés à la poêle. Qu'est-ce que cela prouve? 

 Que le crapaud vaut la grenouille. Quant à celle-ci, rien 



Pêche des grenouilles. 



de plus facile, en dépit de son agilité, que de s'en em- 

 parer; elle donne dans tous les pièges. Le moyen le 

 plus usité est celui-ci : une petite pelotte de drap rouge 

 au bout dun fil sert d'appât; à peine est-il lancé à 

 l'eau que les grenouilles accourent; une y mord, l'avale, 

 et se trouve aussitôt prise. On en capture ainsi en 

 quelques heures des quantités considérables. La nuit, 



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