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CAUSERIE PRÉLIMINAIRE. 



Ainsi, pour citer quelques exemples, la moelle épi- 

 nière est dans toute sa longueur d'abord divisée en 

 deux moitiés situées l'une à droite, l'autre à gauche 

 de la ligne sur laquelle elles se réuniront plus tard. 



Ainsi, les vertèbres qui occuperont la ligne médiane, 

 divisées en deux moitiés latérales , s'alignent sous 

 forme de petits points opaques sur les deux côtés de 

 la moelle. 



Ainsi, le sang, qui commence par être incolore et qui 

 a l'aspect de petites bulles savonneuses, circule dans 

 des canaux sans parois propres avant de circuler dans 

 de véritables vaisseaux. 



Ainsi, le cœur lui-même commence par être un 

 simple canal, et un canal droit. 



Ainsi, la respiration s'opère d'abord par les vaisseaux 

 vitellins, qui sont destinés à disparaître, ensuite par les 

 vaisseaux d'une vésicule appelée allantoïde, qui dis- 

 paraît à son tour, et enfin par les poumons, qui com- 

 mencent déjà à fonctionner dans l'œuf; et ce sont 

 même les besoins pressants de la respiration pulmo- 

 naire qui poussent le poulet menacé d'asphyxie à 

 rompre, quand l'heure est venue, les parois de sa 

 prison. 



On voit combien sont nombreux et importants les 

 changements de forme, ou, comme on dit, les méta- 

 morphoses qui s'opèrent pendant le cours du dévelop- 

 pement du poulet. 



Ils sont si profonds, et le poulet devient successive- 

 ment si différent de lui-même, que sa première circu- 



