CAUSERIE PRÉLIMINAIRE. 



et en ce moment, on assiste à l'édification du nouvel 

 Opéra. Nous avons vu déblayer remplacement que 

 celui-ci occupe, creuser le soi, déposer les fondements; 

 nous avons vu l'édifice sortir lentement de terre, croitre 

 jour par jour en hauteur et prendre peu à peu dans les 

 parties les plus avancées la forme et l'aspect qu'il est 

 destiné à avoir. Nous le verrons s'achever. Eh bien, 

 c'est un spectacle tout à fait semblable que l'œuf de la 

 poule nous montre. 



Comment peut-on voir ce qui se passe dans un œuf? 

 demanderez- vous. L'œuf n'est-il pas entouré d'un mur 

 de pierre qui empêche le regard de passer? Si on 

 brise cette clôture , on pourra bien constater où en 

 était le travail au moment où on l'arrête , mais ce 

 travail s'arrêtera. 



C'est vrai. Mais voici ce qu'on fait. On met en incu- 

 bation à la fois un grand nombre d'oeufs , et d'heure 

 en heure, par exemple, on en ouvre un. Or, comme ces 

 œufs proviennent tous d'une poule, comme ils ont 

 tous été mis en incubation à la même heure, comme ils 

 donneront tous dans le même espace de vingt et un 

 jours le même produit, un poulet; il est clair que ce 

 que nous voyons dans l'œuf que nous ouvrons à un 

 moment donné est exactement ce que nous verrions 

 dans tous les autres œufs si nous les ouvrions tous à la 

 fois. Ainsi, au bout de la première heure, tous les œufs 

 sont au même degré de développement que nous con- 

 statons dans l'œuf ouvert après cette première heure , 

 et la même ressemblance existe nécessairement entre 



