LES POISSONS. H7 ■ 



dissipée par une observation de M. Auguste Muller; 

 et, chose bien remarquable, cette observation porte sur 

 des poissons qui vivent chez nous, que nous mangeons, 

 et chez lesquels on ne s'attendait certes pas à trouver 

 rien de pareil. 



LA LAMPROIE ET L'AMMOCÈTE. 



Chez aucun des animaux qui ont un squelette solide, 

 les os n'ont dès le commencement la consistance qu'on 

 leur voit chez les adultes; ils sont d'abord fibreux, ils 

 deviennent ensuite cartilagineux ; enfin la matière 

 calcaire, en s'accumulant dans leur tissu, les fait passer 

 à l'état d'os véritables. 



Or, il est des poissons dont le squelette n'atteint 

 jamais ce dernier état, et reste toujours cartilagineux : 

 tels sont les requins et les raies ; il en est même dont 

 le squelette reste toujours fibreux : telles sont les 

 lamproies et les ammocètes. Les uns et les autres ap- 

 partiennent au groupe de poissons nommés chondro- 

 ptérygiens. 



On a beaucoup discuté sur la place qu'il convient de 

 donner dans la classification à ceux d'entre ces pois- 

 sons dont le squelette est cartilagineux : c'est qu'en 

 effet , s'ils sont évidemment inférieurs sous ce rapport 

 aux poissons osseux, ils leur sont supérieurs à d'autres 

 égards ; c'est pourquoi certains zoologistes les ont mis 



