142 LES MOLLUSQUES. 



Autour des rochers auxquels les huîtres sont fixées 

 on a planté des pieux assez rapprochés les uns des 

 autres , et, qui s'élèvent un peu au-dessus de la surface 

 liquide. Ces pieux sont reliés entre eux par des cordes, 

 auxquelles, par le moyen d'autres cordes verticales, 

 sont suspendues des fascines qui plongent dans Feau. 

 Les petites huîtres qui , sans ces précautions , eussent 



Fascines suspendues. 



été dispersées par les vagues, et dévorées par une mul- 

 titude d'ennemis, s'attachent à ces fascines et à ces 

 pieux , et en enlevant ceux-ci, on s'empare des mol- 

 lusques quand le moment de la récolte est venu. 



On a fait plus, on a créé des bancs d'huîtres en des 

 localités où ce mollusque était inconnu. 



Ainsi, dans le siècle dernier, un ministre de Por- 

 tugal, le marquis de Pomhal, ayant fait jeter quelques 

 cargaisons d'huîtres sur les côtes de ce pays qui n'en 



