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LES VERS. 



celle-ci à l'hôpital, tué un cochon, et que tous ceux 

 qui en avaient mangé avaient été malades. Il se fit 

 remettre de la viande de ce porc; elle était remplie de 

 trichines. 



Dès ce moment l'histoire pathologique de la maladie 

 trichinaire était fondée. Ingérées par l'animal qui se 

 nourrit d'une chair infectée, les trichines musculaires, 

 libres ou enkystées, restent dans l'intestin de cet 

 animal. Ces trichines même enkystées ne sont pas 

 mortes, mais comme endormies. Elles se réveillent dans 

 l'intestin, s'y développent, s'y multiplient. Cette mul- 

 tiplication a encore lieu, si des trichines intestinales , 

 des femelles pleines, expulsées par les voies naturelles, 

 sont mangées avec les matières qui les contiennent, par 

 des animaux peu délicats sur la nourriture , des porcs 

 par exemple. Aussitôt nés, les jeunes pénètrent dans 

 les muscles où ils finissent par s'enkyster. Dès ce 

 moment ils deviennent inoffensifs; tous les ravages 

 qu'ils causent se produisent dans la période qui pré- 

 cède l'enkystement. 



M. Zenker partagea avec MM. Leuckart et Wirchow 

 les muscles delà jeune servante; les animaux qui en 

 mangèrent furent envahis. A partir de ce moment, les 

 observations d'infection trichineuse se multiplièrent 

 particulièrement en Allemagne, où l'on fait usage de 

 viande de porc crue , car il n'y a qu'une cuisson pro- 

 longée qui puisse tueries trichines. On compta par cen- 

 taines, dont un grand nombre mortels, les cas d'une 

 maladie inconnue quelque temps auparavant. M. Wir- 



