— 55 — 



Frankrijk, de productie steeds vermindert, neemt het gebruik van 

 citroenen in de laatste jaren sterk toe, hoe langer hoe meer wordt 

 het citroensap voor verschillende zaken gebruikt. 



Het gebruik van citroen-limonade is enorm toegenomen ; voor 

 culinaire doeleinden heeft men hoe langer hoe meer citroensap noodig, 

 het citroenzuur is voor de industrie onontbeerlijk ; wij zouden te uit- 

 voerig worden indien wij hier de talrijke zaken wilden opsommen 

 waarvoor het onmisbaar is. 



De Landbouw-vereenigingeo in Zuid-Frankrijk meenen dat er 

 krachtige pogingen in het werk gesteld moeten worden, om de teelt 

 van Citroenen, die bij doelmatig werken zeker voordeelig kan zijn, 

 wee.r in een beteren toestand te brengen. 



Professor Cusmako heeft in 1903 in Sicilië, de teelt van citroenen be- 

 studeerd, als gemiddelde van een groot aantal aanplantingen, waarvan 

 do uitgaven en de inkomsten naukeurig door hem werden nagegaan, 

 komt hij tot de volgende zeer betrouwbare conclusies De aanplant 

 en het onderhoud, rente van kapitaal daaronder begrepen, kost per 

 H.A. jaarlijksch 283 fr. 82 ct., de productie tusschen het 5e en 20e 

 jaar is gemiddeld 280.000 vruchten, van 400 boomen. Do verkoop- 

 waarde daarvan is gemiddeld 14 fr. 50 ct. per duizend stuks, 



In het 5de jaar begint de boom te produceeren, hij kan daarmede 

 lang doorgaan, in vruchtbare streken beweert men wel eene eeuw. 

 Het ligt dus voor de hand, welke grooto voordeden bij een rationeele 

 en intensieve cultuur hier te behalen zijn. Een betere cultuur- 

 methode moet dus gevolgd worden, bestaande in meerdere zorg bij de 

 vermenigvuldiging, waarbij een zorgvuldige teeltkeuze gevolgd 

 moet worden, een uitstekende behandeling der kweekbedden, een 

 rationele snoeiwijze en wat niet het minste is, een verbetering van 

 den grond, door diepe omwerking en het open houden van den bo- 

 dem en vooral de toepassing van snelwerkende mest, waarbij de 

 minerale meststoffen geen geringe rol moeten spelen. 



In October of in Februari en Maart moeten de boomen een flinke 

 hoeveelheid stalmest, of bjj gebrek daaraan andere organische mest- 

 stoffen hebben. Men brengt die in greppels van 0.25 ;ï 0.28 M. 

 diepte en op afstanden van 0.35 tot 0.40 M. van de boomen in den 



den, deze mogen echter slechts toegepast worden als de grond rijk 

 genoeg aan humus is. De volgende hoeveelheden daarvan zijn 

 waarschijnlijk nuttig: 



