heid— b.v. 40—50 mgr. kunnen aannemen, 4 mgr. blauwzuur 

 per 100 gram wortel in rekening brengende, komt men 

 dus tot de slotsom, dat een maaltijd van 1000—1250 gram 

 rauwe sampeu een volwassen mensch zou kunnen dooden, 

 indien niet de omstandigheid, dat het blauwzuur zeker 

 niet geheel in vrijen staat voorkomt, maar althans voor 

 een deel uit een verbinding moet vrij gemaakt worden 

 en dus alles niet gelijktijdig beschikbaar is, het gevaar 

 verminderde, de dood olijke dosis, vermoedelijk in belang- 

 rijke mate, verhoogde. Nu is, dunkt mij, het verorberen 

 van een kilo rauwe cassave een niet-alledaagsche verrich- 

 ting. Verklaarbaar is het dus, dat bij een middelmatig 

 of lager blauwzuurgehalte ernstige vergiftigingen met cas- 

 save niet licht zullen voorkomen. 



Maar evenzeer is het verklaarbaar, dat onder gunstige 

 omstandigheden — of ongunstige, van het standpunt van 

 den patiënt bekeken — een betrekkelijk blauwzuurrijke 

 wortel wel degelijk gevaarlijk worden kan. Een leege 

 maag, een door gebrekkige voeding verzwakt lichaam, dit 

 zijn momenten, die in het algemeen op de uitwerking van 

 een vergift in positieven zin van invloed zijn. Hier kan nu 

 een persoonlijke bijzondere gevoeligheid voor een bepaald 

 vergift bijkomen ; wat b. v. blauwzuur betreft, moet in het 

 oog gehouden worden, dat kinderen daarvan betrekkelijk 

 al héél weinig zonder schade kunnen verdragen. Nog zij 

 de aandacht gevestigd op het hier te lande, en ook in 

 Amerika, bestaande geloof, dat het drinken van een groo- 

 te hoeveelheid water na het nuttigen van rauwe cassave, 

 ten zeerste de mogelijkheid van vergiftiging in de hand 

 werkt. Men heeft hier te overwegen, dat het blauwzuur 

 ten deele voorkomt als een verbinding, die eerst door 

 splitsing het vrije, werkzame zuur doet voor den dag ko- 

 men; en het is zeer goed denkbaar, dat de aanwezigheid 

 van veel water, waardoor de gekneusde cellen vlug worden 

 uitgeloogd, op de snelheid, waarmee die splitsing intreedt, 

 grootelijks invloed uitoefent, dat dus het drinken van 



