- 740 — 



scherper door zullen worden, en dat deze wijze van het geven van 

 onderwijs op den duur zeker meer in toepassing zal worden ge- 

 bracht. Er zal echter wel tijd voor noodig zijn, om zoowel ouders 

 als onderwijzers aan deze nieuwe methode te gewennen, velen, voor- 

 al van de ouderen, zullen er geen heil in zien. Eerst als men op 

 goede resultaten kan wijzen, en die zullen zich niet doen wachten, 

 kan men op meer algemeene navolging rekenen. 



De Directeur der school, de heer Pierrotet van Sainte Barbe, 

 Place du Pantheon te Parijs, wil gaarne aan iedereen, die er belang 

 in stelt, inlichtingen geven. 



(Revue Horticole, No. 19, 1905.) w. 



UIT CHINA. 



In onderstaand tijdschnjft geeft de heer Wilson, die China be- 

 reisde, nu en dan belangrijke opstellen over de cultuur en den 

 plantengroei in genoemd Rijk. Hoe zich de bevolking van het 

 een of ander land voedt, is altijd belangrijk te weten, en vooral is 

 zulks het geval van China, waar de buitengemeen dichte bevolking, 

 meer uit noodzakelijkheid dan uit neiging eene vegetarische le- 

 venswijze leidt. Vleesch wordt er slechts in kleine hoeveelheden 

 gegeten, uitgezonderd bij feestelijke gelegenheden. Yarkens, hoen- 

 ders, eenden en visch behooren tot de lekkernijen van het volk, 

 waaraan de meerderheid zich slechts nu en dan te goed kan doen. 

 Rijst is het hoofdvoedsel en zoolang de gewone Chinees dat in vol- 

 doende mate kan krijgen, is hij gelukkig. Naast rijst zijn tarwe, 

 maïs, peulvruchten en kool de voornaamste voedingsstoffen. Daar 

 de Chinees zijn voedsel dikwijls bakt, heeft hij behoefte aan olie, 

 die hij uit verschillende planten bereidt, zooals uit de zaden van knol- 

 en koolsoorten ; ook Glycine of Soya hispida onze katjang djepoen 

 of kedeleh en Sesamum indicum, widjen zijn daarvoor gezocht. 



De Chinees teelt verschillende groenten, die echter van een euro- 

 peesch standpunt beschouwd, behalve maïs en zoete aardappelen, 

 Batatas, inférieur zijn, de meeste zouden niet in onzen smaak vallen. 



De heer Wilson zegt, dat hij gedurende zijn vijfjarig verblijf in 

 de provincies Yunnan, Hupeh en Szechuan, tal van aanteekeningen 

 over de teelt van groenten aldaar maakte; de uitgestrektheid van 

 genoemde landstreken wordt geschat op 372.000 vierk. mijlen of 



