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Reis. 



Der Sake kommt in Fässer, die ihrer- 

 seits wieder in einer Strohhülle stecken, 

 sowie es unsere Abbildung Seite 39 zeigt. 



Die Japaner exportieren und bewahren 

 ihren Reis namentlich in gedroschenem 

 Zustande auf, und zwar in Säcken oder 

 Ballen, die mit viel Kunstfertigkeit aus Stroh 

 geflochten sind. 



Der Bauer macht diese Ballen selbst 

 aus dem Stroh, das ihm die Ernte geliefert 

 hat, sodass sie ihn nur wenig kosten. In 

 jedem Ballen ist genau ein Pikol (ca. 60 Kilo) 

 enthalten, er kann also als Mass dienen. 



Japan gilt als Land neuer Entwicke- 

 lungen und von Sitten, die von Anderen 

 übernommen sind, aber der Reisballen aus 

 Stroh scheint einem altjapanischen Her- 

 kommen anzugehören, denn schon die alte 

 Götterlehre dieses Volkes kennt denselben. 

 Ungefähr um das Jahr 1600 vor unsrer 

 Zeitrechnung entstand bei den Japanern der 

 schon früher besprochene Begriff der „Sieben 

 Glücksgötter", unter denen Daikoku an 

 seinem Reisballen als der Gott der Wohlfahrt 

 zu erkennen ist. 



Der Reisballen wird deshalb auch zu- 

 weilen von den geschickten Japanern in 

 Bronze oder Ton als das Sinnbild der Wohlfahrt nachgeahmt, oder er wird in Natur angewandt, 

 wie es bei unserm Sakefass (S. 39) der Fall ist, wenn es sich darum handelt, dem letzteren eine 

 besondere Bedeutung zu geben. Dieses Sakefass ist offenbar zum Geschenk bestimmt gewesen, 

 was nicht allein aus dem Reis- 

 ballen hervorgeht, sondern 

 auch aus dem Fisch, der 

 darauf abgebildet ist, und der 

 ein Symbol eines der andern 

 von den Sieben Glücksgöttern 

 ist, von Ebisu, dem Schirmgott 

 der Ehrlichkeit. 



Sake enthält gewöhnlich 

 13 Prozent Alkohol und wird 

 von den Japanern heiss ge- 

 trunken und zwar aus sehr 

 kleinen Porzellantassen, die auf 

 eigenartigen Untersätzen zu 

 stehen pflegen. Sake gelangt 

 in Flaschen aus Porzellan, Ton 

 oder Glas in den Handel und 

 scheint früher auch exportiert 

 worden zu sein. Im ethnogra- 

 phischen Reichsmuseum zu 

 Leiden findet man wenigstens 



eine kleine Kruke, die an eine Reisemte in der Umgebung von Kobe in Japan. 



Japanischer Knabe bringt seinem Vater das 

 Mittagsmahl aufs Feld. 



