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Reis. 



gesetzt wird. Dann wird ein Krug mit Wasser neben das Brautpaar gestellt, die Scheune 

 geschlossen und vierzig Tage nicht geöffnet, damit das Paar ungestört bleibt. 



Am vierzigsten Tag nimmt die Frau des Hauses die Garben fort, die als Hochzeitsgänger 

 gedient haben, um sie zu dem Mahl zu bereiten, mit welchem das Oeffnen der Scheune 

 gefeiert wird. Von nun an darf jeden Tag, mit Ausnahme des Dienstags, die Scheune geöffnet 

 werden. Ueberall, wo in Indien der Reis auf nassen Feldern gebaut wird, geschieht es mit 

 denselben Gebräuchen und Feierlichkeiten, die hier in grossen Umrissen wiedergegeben sind, 

 sowohl in Niederländisch- als in Britisch-Indien. Es mögen hier und da kleine Abweichungen 

 vorkommen, im grossen Ganzen kommt es aber auf dasselbe heraus. 



Wenn es nicht möglich ist, die Reisfelder auf natürliche Weise, nämlich von höher gelegenen 

 Flüssen aus, zu bewässern, so muss es auf künstliche Weise geschehen. 



Am einfachsten geht hierbei wohl der Chinese zu Werke, der mehr einen Reisgarten wie 



Enthülsen und Mahlen des Reises in Bangkok. 



ein Reisfeld hat. Er stellt sich mit einem Freund, der ihm bei der Arbeit hilft, auf den Deich, 

 der seine Sawah vom Wasser trennt. Das Wasser steht nicht hoch genug, um sein Feld, 

 welches er zuvor zur Verhütung des Fortspülens an der Einlaufstelle des Wassers mit einer 

 Matte bedeckt hat, zu überfluten. Die beiden Männer lassen nun abwechselnd einen hölzernen 

 Eimer in das Wasser hinab, den sie dann auf der Matte ausleeren, von der das Wasser auf 

 das Feld fliesst. 



Ist das Feld zu gross dazu, so bedient er sich einer Art von Kettenpumpe, die durch 

 eine Tretmühle von Menschenkraft oder durch einen Büffel bewegt wird. Das gleiche Werkzeug 

 findet man auch in Siam. 



Wo in den Padangschen Gebirgsländern in Sumatra ein schnellfliessender Fluss benutzt 

 werden kann, um Felder, die höher liegen als der Wasserspiegel, zu überfluten, weiss man in 

 ganz geschickter Weise den Fluss die Arbeit verrichten zu lassen, um das Wasser in die 

 Höhe zu bringen. 



