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eis. 



gefüttert würde. Man berechnete, dass in China allein 

 27,5 pCt., in Indien 18,6 pCt., der gesammten Bevöl- 

 kerung der Erde wohnten. Man war der Anschauung, 

 dass alle diese Millionen fast ausschliesslich von Reis 

 lebten. Mit den übrigen Reisessern in Asien und Afrika 

 kam man dann auf eine Totalsumme von Soo Millionen 

 Menschen, die von Reis leben sollten, das wäre also 

 über die Hälfte der ganzen Menschheit. 



Reis würde demnach das wichtigste Erzeugnis der 

 Erde sein. 



Diese Berechnung scheint jedoch nicht ganz richtig 

 zu sein 



Ein sehr grosser Teil der Menschen, die man auf 

 Reisdiat taxierte, scheinen von Hirse zu leben. Zusammen 

 mit dem Reis bilden Weizen, Hirse und Mais die 

 Hauptnahrung des Menschen. 



Man behauptete, dass die Chinesen ausschliesslich 

 von Reis leben! Ein in Peking lebender Europäer zog 

 mit seinem photographisches Apparat aus, um für dieses Buch Aufnahmen über den chinesi- 

 schen Ackerbau zu machen. Die Rechenmeister, die all die Millionen von Chinesen anstandslos 

 zu den Reisessern zählten und wohl gar zu den Reisessern im absoluten Sinne des Wortes, 

 würden natürlich erwartet haben, dass unser Photograph nichts als Reisfelder gesehen 

 hätte. 



Aber das Resultat war ein gänzlich anderes. Er sah keine Reisfelder, sondern fand nur 

 Gelegenheit, seine Einse auf ein Hirsefeld zu richten, neben welchem sich ein Eeld befand, 

 auf dem die grosse Hirse, die Sorghum heisst, gebaut wird. 



Als er weiterging, kam er an zwei Untertanen des Himmlischen Reiches vorüber, die 

 dabei waren, die gemähte Hirse zu wenden, wobei sie dieselbe bequeme Tracht trugen, welche 



Chinesische Bäuerrijungens holen Hirsewurzeln 

 als Feueraiigsmaterial. 



Gefällter Wald zur Anlage von Reisfeldern in Britisch-Indien 



