Eine Ruhepause bei der Weinernte. 



VORRED E. 



Es hat eine Zeit gegeben — und einige Völker sind noch nicht über diese Zeit hinaus- 

 gekommen — - wo ein jeder ausschliesslich selbst für seine Bedürfnisse aufzukommen 

 hatte. Nahrung, Kleidung, Schmuck, Waffen — alles das wurde durch eigene Arbeit 

 und auf eigenem Grund und Boden gewonnen. Was man brauchte, zog man selbst oder Hess 

 es von seinen Untergebenen ziehen. 



In Europa war dies noch im Mittelalter der Fall. Ein Edelmann des Mittelalters pflegte 

 so gut wie nichts zu kaufen. Er ass, was auf seinem Boden gejagt, gezüchtet und gepflanzt 

 wurde; er kleidete sich in Stoffe, die von seiner Frau und ihren Mägden gesponnen und 

 gewebt waren. So ein Haus war eine kleine Welt für sich, die die Aussenwelt entbehren 

 konnte. Die Hausgenossen hatten täglich das Räderwerk ihrer kleinen Genossenschaft vor 

 Augen. Es gab nichts in ihrem Leben, was ihnen fremd gewesen wäre. 



Nach und nach hat sich das geändert. Verteilung der Arbeit, Handel und Verkehr haben 

 es dahin gebracht, dass wir von den meisten Dingen des täglichen Lebens nicht mehr wissen, 

 wie sie hergestellt werden. 



Ganz langsam hat sich diese Veränderung vollzogen und sie vollzieht sich noch. 

 Es ist noch nicht so sehr lange her, dass man selbst Bier braute. Unsere Verwandten auf 

 dem Lande backen auch wohl noch ihr Brot selbst. Ein Teil der Bevölkerung zieht noch 

 sein Gemüse selbst und in einigen Haushaltungen wird auch noch dieses und jenes für den 

 Winter eingekocht. Aber es geschieht von Jahr zu Jahr weniger 



Selbstgebrautes Bier giebt es nicht mehr, selbstgebackenes Brot ist in der Stadt eine 

 grosse Seltenheit. Hingegen findet man selbst im entlegensten Dorfchen Erzeugnisse aus 

 fremden Weltteilen im taglichen Gebrauch. Was der Mensch nötig hat oder nur irgendwie 

 gebrauchen kann, findet er fix und fertig vor; mögen es nun Erzeugnisse seines eigenen 

 oder eines fremden Landes sein, für ihn ist nichts mehr daran zu tun. 



