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Mais. 



Schalen der Maiskolben mit Maschinen. 



Familienmitgliedern der 

 Fall ist, sondern er ist 

 gefüllt, und die Füllung 

 enthält, wenigsten so- 

 lange die Pflanze jung 

 ist, eine grosse Menge 

 Zucker. Denn sobald 

 sich die Früchte oder 

 die Samen bilden, ver- 

 schwindet der Zucker 

 aus den Stengeln, um 

 in veränderter Zusam- 

 mensetzung in die Sa- 

 menkörnerüberzugehen. 

 Bei jedem Glied um- 



schliesst ein Blatt mit seinem untersten Teil den Stengel, und er ist an dem Glied festgewachsen. 

 Die Blätter sind am Rande leicht gewellt und an der Unterseite mit kurzen Haaren besetzt. 

 Sie werden häufig mehr als einen Meter lang und sind je nach den verschiedenen Sorten 

 gelblich, rötlich oder violett gefärbt. 



Der Stengel wird 2 bis 6 Meter lang: die Länge der Blätter hängt teils von der Sorte, 

 teils aber auch vom Boden und Klima ab, denn obwohl der Mais fast auf allen Bodenarten 

 wächst und nicht wählerisch ist, zeigt er sich doch für gute Frnährung und Pflege durch 

 üppigen Wuchs und durch das Hervorbringen gut entwickelter Samen erkenntlich. 



Hoch über dem obersten Blatt erhebt sich ein Büschel männlicher Blüten, die jedoch 

 nicht durch schillernde Farben die Ausmerksamkeit auf sich ziehen. Es ist das nicht nötig, 

 denn die Bienen, welche durch die Farbe angelockt zu werden scheinen, würden aus den 

 männlichen Bluten des Mais doch keinen Honig Herausziehen können, um zugleich den 

 Blütenstaub mit fortzuneh- 

 men und ihn auf die weib- 

 lichen Blüten zu ubertragen. 

 Die Letzteren sitzen in den 

 Achseln der Blatter ver- 

 borgen, die sie ganz um- 

 geben und dadurch den 

 Blicken entziehen, wie eine 

 chinesische Braut auch kei- 

 nem männlichen Auge preis ■ 

 gegeben werden darf, nicht 

 einmal dem des eigenen 

 Bräutigams. Und ebenso 

 wie die chinesische Braut 

 ist die weibliche Maisblüte 

 durch langes, gewelltes Haar 

 geschmückt. Jede männliche 

 Maisblüte lässt drei Staub 

 fäden aus dem Blütenkelch 

 heraushängen, sodass der 

 Blütenstaub von dem leises- 

 ten Windzug fortgeblasen 

 werden kann, um sich in 

 dem verführerischen Haar 



der weiblichen Blüten fest- Schälen und Mahlen des Mais durch Kafferfrauen in Südafrika. 



