Mais. 



93 



Arbeiterhütten im Felde, während der Maisernte in Südamerika. 



importirte Mais jedoch grösstenteils 

 zum Masten von Vieh und Geflügel 

 verwandt, wobei die Körner ganz, 

 noch häufiger jedoch grob ge- 

 schroten, verfüttert werden. 



Bis vor kurzem kam aller Mais, 

 der in Europa importirt wurde, aus 

 den Häfen der Vereinigten Staaten 

 von Nord-Amerika; jetzt ist die 

 argentinische Hauptstadt Buenos- 

 Ayres wenn nicht der erste, so doch 

 einer der ersten Exporthäfen, und 

 die Kultur nimmt so zu, dass 



Süd-Amerika in absehbarer Zeit den ganzen Maismarkt beherrschen wird, ebenso wie Brasilien 

 für den Kaffeehandel der ganzen Welt massgebend ist. 



Schon Ende des vorigen Jahrhunderts konnte Argentinien neben einigen Tausend Tonnen 

 Weizen viertausend Tonnen Mais, zu je tausend Kilogramm, nach dem Ausland exportieren. 

 Im letzten Jahre nahm die Maiskultur Argentiniens fast drei Millionen Hektare in Anspruch 

 und die Ernte wurde auf 35 Millionen Doppelzentner geschätzt, während die Weizenernte 

 45 Millionen Doppelzentner betrug, also die Maisernte nur um ein Drittel übertraf. Ungefähr 

 der dritte Teil des für die Landwirtschaft verfügbaren Landes wird mit Mais bebaut und 

 jedes Jahr werden der Maiskultur weitere ausgedehnte Strecken Land eröffnet, denn es giebt 

 dort noch nahezu unbegrenzte Landstrecken, die noch nicht in Kultur genommen sind und 

 sich zum Maisbau eignen. Von dieser Fläche ist bis jetzt kaum 2 Prozent urbar gemacht. 

 Da die Zahl der Einwanderer jährlich etwa 1 50.000 bis 200.000 beträgt, steht dem Land in 

 Bezug auf Landwirtschaft und Viehzucht und namentlich Maisbau eine sehr grosse Zukunft 

 in Aussicht. Klima und Boden scheinen für diese Getreidesorte geradezu ideal zu sein. 



Eine völlig abweichende Maisart wird auf der Insel Curagao gezüchtet. Diese Sorte hat 

 die Eigenschaft, bei einem Minimum von Regen und in einer im übrigen sehr trocknen 

 Atmosphäre in kürzester Zeit zum Blühen, Fruchtansetzen und Reifen zu gelangen; wahr- 

 scheinlich ist diese für das Klima der Insel so günstige Eigenschaft infolge des grossen 

 Anpassungsvermögens der Pflanze entstanden, von dem wir schon oben genügend gesprochen 

 haben. Eine besondere Eigentümlichkeit dieser Pflanze ist noch zu erwähnen : wenn nämlich 

 während des Wachstums zu wenig Regen fällt, was durchaus nicht selten vorkommt, sodass 

 die Pflanze wahrend der ersten 

 Periode nicht zu voller Entfaltung 

 gelangen konnte, so kann man 

 den Hauptstengel abschneiden, 

 und gewöhnlich schiesst dann 

 ein neuer Stengel hervor, der 

 unter nicht allzu ungünstigen 

 Umständen, d. h. wenn die Regen 

 nicht ganz ausbleiben, ein nicht 

 unbedeutendes zweites Produkt 

 liefern kann. Die Körner dieser 

 Maissorte sind jedoch ungewöhn- 

 lich klein, viel kleiner selbst als 

 diejenigen der in hohen Breite- 

 graden gebauten Maissorten, viel- 

 leicht sind es sogar die kleinsten, 



die überhaupt gebaut werden. Beladen der Schiffe mit Mais in Rosario de 



Im Gegensatz ZU dieser Santa Fe, Argentinien. 



