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Der Zucker 



Es ist erstaunlich, dass eine Pflanze, die ein so nützliches, angenehmes und wertvolles 

 Produkt liefert und deren Kultur ausserdem keinen besonderen Schwierigkeiten unterworfen 

 ist, so lange Zeit gebraucht hat, bevor sie in andere Lander verpflanzt worden ist. 



Abgesehen von den unzulänglichen Verkehrsmitteln früherer Jahrhunderte lässt sich diese 

 Tatsache daraus erklären, dass der Transport des Zuckerrohrs nach andern Gegenden nicht 

 durch Samen, sondern durch Stecklinge geschieht, und zwar braucht man dazu namentlich 

 die Spitze einer Pflanze mit den obersten Gliedern. Stecklinge nach einigermassen entfernt 

 gelegenen Gegenden zu transportieren, war infolgedessen vor der Erfindung der Dampfschiffe 

 höchst beschwerlich, ja fast unmöglich. 



Das man wahrend der letzten Jahre sehr muhe volle und umständliche Versuche angestellt 

 hat, um aus dem Zuckerrohr keimbaren Samen zu gewinnen und diesen zur Zucht zu ver- 

 wenden, in der bestimmten Voraussicht, dass dieses Verfahren doch niemals allgemein werden 

 wird, ist durch den folgenden Umstand zu erklären. 



Vor knapp fünfundzwanzig Jahren, ungefähr gleichzeitig mit der so plötzlich auftretenden 

 starken Konkurrenz des Rübenzuckers, zeigten sich Krankheitserscheinungen des Zuckerrohrs, 

 die durch ihre grosse Ausdehnung einen recht beunruhigenden Charakter annahmen. Trotz 

 der sorgfältigsten und grundlichsten Studien wollte es nicht gelingen, ein Mittel zur Ueber- 

 vvindung dieser Krankheit zu finden, sie nahm im Gegenteil einen immer grösseren Umfang 

 an und drohte, den Untergang der ganzen Kultur herbeizuführen Man empfahl als bestes 

 Heilmittel, aus andern Ländern, wo die Krankheit noch nicht aufgetreten war, Stecklinge zu 

 beziehen. Aber abgesehen davon, dass es kostspielig war, hatte man auch keine Garantie, 

 dass die auf anderm Boden und unter andern klimatischen Verhältnissen gewachsenen Pflanzen 

 in dem neuen Boden gedeihen würden; es lag sogar die Gefahr nahe, dass neue Krankheiten 

 eingeschleppt werden wurden. 



Man hat nämlich die Erfahrung gemacht, dass überall, wo eine Pflanze auf ausgedehnten 

 Gebieten als Hauptkultur gezüchtet wird, nach kürzerer oder längerer Zeit epidemische Krank- 

 heiten auftreten, die dieser Pflanze und diesem Gebiet eigentümlich sind, während man diese 

 Krankheiten in andern Landern an derselben Pflanze nicht kennt. 



Nachdem es sich herausgestellt hatte, dass es möglich sei, das Zuckerrohr aus Samen 



K'ahuflotte mit Zuckerrohr beladen, Penang. 



