Der Kaffee. 



Kaffeebohnen und Früchte. 



als eine Million Centner, und von 1870 an hat man, in der Meinung, dass die Plage sich 

 nicht bekämpfen lasse, die Kultur des Kaffeebaums allmählich aufgegeben, um sich der des 

 Teebaums zu widmen. 



Seither haben sich die Verhaltnisse dermassen geändert, dass die Teekultur die Kaffee- 

 kultur daselbst völlig überflügelt hat. 



Java, das ein paar Jahre spater von der Hemileia 

 heimgesucht wurde, grade als man durch Einführung des 

 kraftigen liberischen Kaffeebaums die Gefahr abzuwenden 

 trachtete, war von demselben Los bedroht, ein Beweis 

 dafür, wie sehr diese Krankheit zu fürchten ist, worauf 

 wir spater noch naher eingehen werden. 



Die Einflüsse des Klimas machen sich bei der Kaffee- 

 kultur im höchsten Masse geltend. Die Blüte und das 

 Ansetzen der Früchte findet — 

 wenigstens beim Javakaffee — binnen 

 weniger Tage statt ; bekommen die 



f. 5- . Pflanzen wahrend dieser Periode zu- 



^-«£*#' viel Sonnenschein oder zuviel Regen, 



so kann die Ernte ganz oder teil- 

 weise verloren sein. 

 ipAk'M» Was ausser den Natureinflüssen 



#"' yliiW? die Kxistenz der Pflanzer zu sch.i- 

 J|;Jw digen imstande ist, ist der Umstand, 

 dass die Kafteekultur ebensowenig 

 wie alle andern Zweige der mensch- 

 lichen Tätigkeit der Industrialisierung 

 zu entrinnen vermag. An Stelle der Handarbeit tritt die mechanische 

 Arbeit; wissenschaftliche Technik, die nichts dem Zufall überlasst, sich 

 nicht an jahrelange Erfahrung gebunden betrachtet, hat die frühere 

 Arbeitsweise ganz verdrangt. 



So macht z. B. die Kultur in Brasilien, wo sie einen 

 so enormen Umfang hat, dass sie für die Bedürfnisse 

 der halben Welt sorgt, eine Reorganisationsphase durch : 

 die frühere Arbeitsweise hat den vorteilhafteren mo- 

 dernen Methoden und dem Gebrauch von Maschinen 

 Platz machen müssen. 



Als Störung für den Kaffeebau muss der Pflanzer 

 auch die Eröffnung neuer Landstrecken empfinden, die 

 eine schärfere Konkurrenz und zuweilen auch eine 

 Verlegung des Marktes zur Folge hat; ebenso hat er 

 unter Umstanden eine Geschmacksveranderung bei den 

 Konsumenten zu fürchten. So hegt man die nicht 

 unbegründete Furcht, dass die Kaffeekultur in Afrika 

 eine grössere Ausdehnung erhalten wird, sobald sich 

 erst das Kapital mit besserer Aussicht wie bisher an 

 diesem Erdteil interessiert. Bislang ist die afrikanische 

 Kaffeckultur nicht als nennenswerte Konkurrenz zu 

 betrachten. 



Das nördliche Aequatorialgebiet Afrikas, das sich 

 von Liberia bis nach Abessinien erstreckt, ist ja das 

 eigentliche Vaterland der beiden Kafteearten, die 



allein in grossem Massstabe angebaut werden : des Stöcke aus Kaffee/.weigen. 



