Der Tee. 



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Dieser Tee heisst Karawanen 

 Tee ; er wird namentlich in 

 Russland getrunken und gehört 

 zu den Sorten, für welche die 

 besten Blätter gebraucht wer- 

 den, da sich bei Blättern von 

 geringerer Qualität der teure 

 Transport über Land, 6500 

 Werst weit, nicht rentieren 

 konnte, wenigstens so lange 

 die sibirische Eisenbahn noch 

 nicht existirte. Letztere wird 

 aber wohl bald sowohl dem 

 sogenannten Karawanen-Tee 

 als auch der guten Qualität 

 des auf diesem Wege nach 

 Russland eingeführten Tees 

 ein Ende gemacht haben. 



In Japan trifft man die 

 besten Teeplantagen in den 

 Küstenstrichen von 30 — 25 

 Grad nördlicher Breite. Die 



allerbeste Teesorte in Japan liefert die Landschaft Udsi, westlich von Kioto, in der Nähe der 

 See gelegen. Sie ist ausschliesslich für die fürstliche Familie bestimmt und kommt ebensowenig 

 wie der sogenannte chinesische Kaisertee je in die Hände gewöhnlicher Sterblicher. 



Die Europäer haben die Kultur der Teepflanze in Bengalen, auf Ceylon, an den süd- 

 lichen Abhängen des Himalaya-Gebirges, an der Westküste von Afrika, auf Java und Sumatra, 

 in Südafrika, auf St. Helena und in der Gegend von Rio de Janeiro versucht. In all den 

 genannten Gegenden gedeiht der Teestrauch sehr gut, aber abgesehen von Java, Britisch- 

 indien und Ceylon, verlieren die Blätter in jenen Gegenden leider etwas von ihrem Aroma. 



Auf Java wurde der Tee im Jahre 1826 eingeführt. In diesem Jahre und in den darauf 



Teesaatbeete in Indien. 



Beschneiden der Teepflanzen. 



