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Der Tee. 



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Teeernte in Japan. 



Die Regierung, die von jeher bestrebt gewesen ist, unsere Liebhabereien für sich auszu- 

 münzen, warf bald ein begehrliches Auge auf diese drei Lieblingsgetränke. In einer Verordnung, 

 welche die geldersche Stadt Nimwegen betrifft, wurde festgesetzt, dass für jedes Pfund rohe 

 Kaffeebohnen, das in die Provinz Gelderland eingeführt wurde, eine Abgabe von 8 Stuiver *) 

 an den Pächter der Accise zu entrichten sei; für gebrannte Bohnen oder Kaffeepulver war 

 eine Abgabe von 1 1 Stuiver zu zahlen. Für jedes Pfund Tee wurde ein Gulden gefordert. 

 Die Wirte der Kaffeehäuser, von denen es damals schon eine ganze Anzahl gab, wurden schwer 

 von dieser Steuer betroffen. Sie mussten für rohen Kaffee 12 Stuiver bezahlen, für gebrannten 

 oder für Kaffeepulver 16 Stuiver. Und damit das geliebte Getränk rein bleibe, wurden alle 

 Kaffeehändler und Kaffeeverkäufer, die den Kaffee verfälschten, mit einer Strafe von 100 Gulden 

 bedroht. Nach Sonnenuntergang durfte kein Kaffee mehr gebrannt werden und das „Stampfen" 

 und „Präparieren" des Kaffees durfte nur im Laden geschehen. Kaffeemühlen kannte man damals 

 noch nicht, die Bohnen wurden in einem Mörser zerstampft und daher kommt auch das Wort 

 „Pulver" statt „gemahlener Kaffee". 



Die Ausfuhr von Kaffee und Tee wurde durch die Verordnung von denselben Bestim- 

 mungen betroffen, wie sie heutzutage in Bezug auf den Export von Spirituosen existieren. 

 Kein Händler durfte Kaffee oder Tee aus dem Distrikt des einen Accisenpächters in den des 

 andern bringen, ohne mit einem Schein von dem Accisenpächter, aus dessen Distrikt die Ware 

 ausgeführt wurde, versehen zu sein. Dieser Schein musste ausser dem Namen des Exporteurs 



*) 1 Stuiver = cirka 5 Pf. 



