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Der Tee. 



Eine armenische Familie beim Tee. 



und Schafblut vermischt. Dieses Gemisch wird schliesslich in viereckige, dickeTKuchen gepresst. 

 Diese Kuchen sind bei den Nomaden in Mittel- Asien (Mongolen) und ferner in Sibirien bis 

 nach Astrachan hin (Kalmücken) so allgemein gebrauchlich und zu einem Volksbedürfnis 

 geworden, dass sie in der Mongolei überall als Münze Dienste tun. Der Ziegeltee ist so stark 

 aufeinander gepresst, dass er beim Gebrauch mit einem Hackmesser auseinandergeschlagen und 

 darauf lange gekocht werden muss, damit die Masse auseinanderfällt und zur Bereitung eines 



Getränkes tauglich wird. 



Es wurde vergeblich sein, alle die 

 Blattsorten aufspüren zu wollen, die man 

 zur Vermischung mit echtem Tee und als 

 Tee-Ersatz geeignet gehalten hat. 1 



Es werden hierzu Blätter von Weiden, 

 Ulmen. Flieder, Rosen, Erdbeeren, Pflaumen 

 u.s.w. gebraucht; und wenn man sich 

 darauf beschränkte, würde wenigstens die 

 Gesundheit wenig gefährdet sein. Aber man 

 vermischt den Tee, sei es um ihm mehr 

 Farbe, Ansehen oder Duft zu geben oder 

 auch um sein Gewicht zu vergrössern, auch 

 mit Indigo, Chromsalzen, Curcuma, Berliner 

 Blau, Sand, Gips und andern Stoffen. 



Sehr allgemein ist das Auffrischen be- 

 schädigter oder schon abgezogener Tee- 

 ] apanisches Teestündchen, blätter. 



