Kakao. 



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auf nicht mehr als fünfundzwanzig- Früchte 

 im Jahr, die ein Kilogramm trocknen 

 Kakaos ergeben, weil das Trocknen der 

 Kakaobohnen einen Gewichtsverlust von 

 cirka 30 — 40 pCt. zur Folge hat. 



Um eine lohnende Ernte zu erhalten, 

 werden die Baume in Saatbeeten gezogen, 

 bis sie acht bis zehn Monate alt sind, und 

 dann ausgepflanzt, oder sie werden auch 

 auf dem Boden, auf dem die Plantage 

 angelegt werden soll, als Samen gepflanzt. 



Die acht bis zehn Monate alten Pflan- 

 zen werden 3,5 — 6 Meter von einander 

 entfernt gepflanzt, während die definitiven 

 Schattenbäume in 12 Meter Abstand ge- 

 pflanzt werden. 



Legt man den Samen direkt ins Land, 

 so kommen in jedes Pflanzloch drei bis fünf 

 Samenkörner. Man legt den Samen in 

 Reihen, die acht bis zehn Meter von ein- 

 ander entlernt sind, wahrend die Locher 

 in den Reihen Abstände von ein bis zwei 

 Meter von einander haben. Vielfach wird 

 aber auch derart gepflanzt, dass die Löcher 

 vier Meter, die Reihen fünf Meter von 

 einander entfernt sind, oder dass die Ab- 

 stände 4, 4* oder 5 Meter betragen. Die 

 meisten der Samenkörner gelangen nicht 

 zum Keimen, teils durch Einfluss des Klimas, 

 teils weil sie allen möglichen Feinden zum 

 Opfer fallen, denn Insekten sowohl als Ratten 

 sind sehr auf sie erpicht. Wenn jedoch 

 mehrere Pflanzen aus demselben Pflanzloch 

 aufgehen, so werden die schwächeren zu 



Gunsten der kräftigeren ausgezogen. Wenn Mit Früchten beladener Kakaostanim in Tabasco (Süd-Mexico), 

 die Pflanzen eine Höhe von etwa einem 



Meter erreicht haben, werden sie beschnitten. Man nimmt ihnen alle Seitenschösse bis auf 

 die drei bis vier obersten, damit die Bäume eine breite, pyramidenförmige Krone erhalten. 



Der Pflanzer hat ferner für die Bewässerung zu sorgen und für die Beseitigung von allem 

 möglichen Ungeziefer wie Ameisen, Käfer, Holzläuse u.s.w., welche den Baum unter Umständen 

 zu Grunde richten können. Der Boden muss, wenn er nicht feucht genug ist, bewässert und 

 im entgegengesetzten Pralle drainiert werden. 



Als die Spanier 15 16 unter Cortez Mexico eroberten, fanden sie dort den Kakaobaum in 

 hohem Ansehen; die Eingeborenen betrachteten ihn als den für sie wichtigsten Nahrung 

 spendenden Baum und schrieben ihm gleichzeitig auch wundertätige Eigenschaften zu. Sie 

 benutzten den Samen zur Bezahlung und hatten ein vollständiges Münzsystem darauf basiert, 

 dessen Einheiten die folgenden waren : 



Der countle = 400 Samenkörner. 



Der xiquipil = 200 countles = 8000 Samenkörner. 

 Der carga = 3 xiquipils = 24000 Samenkörner. 

 1000 Samenkörner hatten etwa den Wert von Mk. 2.80. 



Die Stadt Tobasco bezahlte jährlich an Kaiser Montezuma eine Abgabe von 2000 xiquipils. 



