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Der Tabak. 



in Gebrauch, namentlich bei den Bauern. Diese Deckel sind gewöhnlich aus Eisenblech 

 verfertigt, gelegentlich auch wohl aus Silber und Gold. 



KULTUR, BEREITUNG UND BEARBEITUNG DES TABAKS. 



Wir haben zu Beginn dieser Skizze die Pflanze schon kurz beschrieben. Wir fügen noch 

 hinzu, dass der Stengel der Tabakspflanze in der ersten Wuchsperiode mit klebrigem Mark 

 gefüllt und sehr zerbrechlich ist ; später wird er holzig, und besitzt ein ziemlich grosses 



Widerstandsvermögen, was für die Kultur 

 von grosser Wichtigkeit ist. Der runde 

 Stengel verzweigt sich bei üppigem Wuchs 

 nur oben, aber zuweilen bilden sich in den 

 Achseln der lanzettförmigen Blatter Seiten- 

 schösse, die sehr schwer zu entfernen sind, 

 zuweilen nur durch Aufopferung des Blattes, 

 aus dessen Achsel sie entsprungen sind. 

 Sie sind, wie wir später sehen werden, für 

 die Kultur sehr lästig. 



Sobald diese Triebe ausgewachsen 

 sind, bringen sie Blüten und Früchte her- 

 vor, ebenso wie die Mutterpflanze. Ihre 

 Grösse und Entwicklung sind Kennzeichen 

 für die Qualität und die Reife der Mutter- 

 pflanzen ; sind die letztgenannten schwach 

 und zart, so bringen sie spärliche Schösse 

 mit gelblichen Blättern hervor; an üppigeren 

 Pflanzen hingegen entwickeln sich auch 

 kräftigere Schösslinge. 



Sobald die Pflanze sich ihrer Reife 

 nähert, wird die Lebenskraft hauptsächlich 

 dazu gebraucht, Wurzelschösse zu bilden ; 

 das Erscheinen der letzteren ist das ver- 

 lasslichste Zeichen, dass die Pflanze im 

 Absterben begriffen ist. Dadurch, dass 

 man die Schösse zeitig entfernt, werden 

 die Blätter nicht nur rascher reif, sondern 

 sie bleiben auch heller in der Farbe, einerlei 

 auf welchem Boden sie wachsen. Lässt 

 man der Pflanze die Seitenschösse, so ver- 

 lieren die Blätter wesentlich an Wert. 



Vom Bauerntabak (Nicotiana rusttca), 

 zuweilen auch syrischer Tabak genannt, 

 ist der von Latakia in Syrien der be- 

 kannteste geworden. Die Blätter dieser Sorte sind stumpf oval und lang gestielt. Solange 

 die Blätter grün sind, sind sie dick und gleichen Kohlblättern ; nach dem Gären und 

 Trocknen sind sie dünn und elastisch. Während ihres Wachstums riecht die Planze stärker 

 und weniger angenehm als die des amerikanischen Tabaks ; die Blüten sind nicht rot, son- 

 dern gelb. 



Die frischen Blätter beider Sorten riechen mehr oder minder unangenehm und betäubend 

 und haben einen scharfen, bitteren Geschmack, der durch die narkotischen Stoffe, Nicotin und 

 Nicotianin, die in den Blättern enthalten sind, verursacht wird. Diese beiden Stoffe sind im 

 rohen Zustande schwere Gifte. 



