- 453 — 



пероксидазой гваяковой смолы сначала увеличивается, а потом ослабевает. 

 Поэтому для получения точных ци<х>р необходимо производить ряд последо- 

 вательных отчетов, чтобы уловить момент, когда густота тона достигнет 

 максимума. Эти указанные Любименко предосторожности необходимо 

 соблюдать во время колориметрических определений. 



Наибольшая интенсивность окраски при различных концентрациях 

 пероксидазы наступает по истечении различного промежутка времени: 

 в крепких растворах — скорее, в слабых — медленнее. Следовательно, 

 реакция идет по закону Гульдберга и Вааге: скорость химической 

 реакции пропорциональна действующей массе каждого из реагирующих 

 веществ. 



Так как в опытах Любименко, а также и в наших, образцовым 

 (штандартным) раствором служил не раствор гваяковой смолы, окисленный 

 точно измеренным количеством чистой пероксидазы, а раствор краски, 

 то полученные результаты имеют не абсолютное, а только сравнительное 

 значение. Притом эти результаты показывают только сравнительные 

 изменения количества пероксидазы, а может быть также и сравнительное 

 изменение работоспособности одного и того же количества пероксидазы 

 в зависимости от изменения среды. Например, если колориметрическое 

 определение показывает, что в опытной порции, по сравнению с контроль- 

 ной, интенсивность окраски увеличилась вдвое, то возникает еще вопрос, 

 отчего это произошло. Произошло ли это увеличение интенсивности окраски 

 от увеличения вдвое активной пероксидазы, или только от изменения среды, 

 или, наконец, от обоих Факторов вместе. 



На счет влияния среды, вероятно, нужно отнести различное отношение 

 пероксидазы различных растений и даже различных органов одного и того же 

 растения к различным окисляемым веществам 1 . Например, пероксидаза 

 тюльпанового дерева сильно окисляет пирокатехин и слабо ^-крезол. 

 Напротив, пероксидаза шпината крайне слабо окисляет пирокатехин и 

 гидрохинон, но очень сильно ^-крезол. Также относится пероксидаза карто- 

 фельных клубней, слабо окисляющая пирокатехин, сильнее гидрохинон и еще 

 сильнее р-крезол. 



К сожалению, краской Віеи ^е соіюп мы пользовались только во второй 

 половине наших опытов, когда нам удалось ее достать. В первой половине 

 опытов мы пользовались цианином (Суапіп) с ничтожной примесью метиле- 

 новой синьки (МеіЬуІепЫаи). Брали 0,04 гр. цианина, разбавляли в 150 к. с. 



1 Випгеі Лоигпаі оПло1о§іса1 СЬетізІгу. 22, 1915, стр. 103. 

 ИРАН 1-921. 



