— 463 — 



рый как частный случай входит цитолиз. В наших опытах мы имели дело 

 с этим частным случаем, т- е., главным образом, с цитолизом, так как 

 запасные вещества предварительно большею частью удалялись. Нужно 

 иметь также в виду, что окружающая среда часто различно влияет на 

 автолиз запасных веществ и на цитолиз. Так, Брадлей и Телор 1 нашли, 

 что желчь обладает сильным цитолитическим действием и слабым автолити- 

 ческим. 



О и ы т 6 . 



Томаты зеленые и начавшие краснеть. После удаления средин с семе- 

 нами они были измельчены в мясорубке, растерты в ступке, тщательно 

 перемещены и разделены на две части. 



I часть. Предварительный автолиз в воде с хлороформом в течение 

 суток. Затем масса отжата, промыта водой, снова отжата и разделена на 

 6 порций по 9 граммов. Цитолиз каждой в порции 50 к. с. жидкости с хлоро- 

 формом в течении 10 дней. В отжатых и отфильтрованных растворах най- 

 дены следующие количества пероксидазы 2 . 



Количество 

 пероксидазы. 



100 

 260 



430 



2600 



1300 



325 



II часть. Предварительный автолиз в насыщенном растворе щавелево- 

 кислого аммония с хлороформом в течение суток. Затем масса отжата, 

 промыта водой, снова отжата и разделена на 4 порции по 9 грамм. Цито- 

 лиз каждой порции в 50 к. с. жидкости с хлороформом в течение 11 дней. 

 В отжатых и отфильтрованных растворах найдены следующие количества 

 пероксидазы : 



1 Вгасііеу аші Тауіог. Лоигааі оі Ьіоі. СЬешізѣгу. 29, 1917, стр 281. Цитировано по 

 Виііеііп ае РТлзійи* Равіеііг, 16, 1918, стр. 103. 



2 Количество пероксидазы после цитолиза на дестиллированноіі воде во всех опытах 

 принято равным 100. 



ИРАН 1921. 



1. Вода * 



2. ^ раствор ЫаСІ 



3. ~ раствор КЗ 



4. ^ раствор щавелево-кислого аммония 



5 . ^ раствор щавелево-кислого аммония и ~ раствор К 3 . 



6. Насыщенный раствор така-диастаза, подкисленный 

 лимонной кислотой 



