— 467 — 



Опыт 12. 



Корни петрушки (26 ноября) растерты и отжаты. Отжатое вещество 

 разделено на три порции по 100 гр. К каждой порции прибавлено по 

 100 к. с. жидкости. Через 14 дней в жидкостях были найдены следующие 

 количества иероксидазы. 



Количество 

 пероксидазы. 



1. Вода . 100 



2. ^ раствор щавелево-кислого аммония О 



Следовательно, во время цитолиза корней петрушки щавелево-кислый 

 аммоний не только не увеличил количество иероксидазы в растворе, но даже 

 задержал ее образование. Второй опыт с петрушкой дал такие же резуль- 

 таты. 



Опыт 13. 



Корни моркови (18 декабря) растерты, полученная масса разделена 

 на 3 порции по 130 гр. и к каждой порции прибавлено по 139 гр. жид- 

 кости. Через 13 дней в жидкостях были найдены следующие количества 

 пероксидазы : 



Количество 

 пероксидазы. 



1. Вода 100 



2. п раствор сахарозы : 78 



3. раствор щавелевокислого аммония 550 



Опыт 14. 



130 гр. корней моркови (18 декабря) растерты и отжаты. После 

 предварительного 2-дневного автолиза полученное вещество (70 гр.) раз- 

 делено на три порции по 22 гр. н к каждой порции прибавлено по 100 к. с. 

 жидкости. После 12 -дневного цитолиза в растворах найдены следующие 

 количества пероксидазы : 



Количество 

 пероксидазы. 



1. Вода О 



2. ^ раствор КС1 следы. 



3. ^ раствор щавелево-кислого аммония 50 



ИРАН 1921. 



