— 477 — 



Опыт 2. 



18-ти дневные проростки кабачков. Взяты 6 порций по 10 семядолей. 



На два дня все порции были помещены в темноту: 1 порция (1 , 42 гр.) — 

 на воде, 2 порция (1,42 гр.) — на 1°/ сахарозе, 3 порция (1,52 гр.) — на 

 5% сахарозе, 4 порция (1,52 гр.) — на 10°/ сахарозе, 5 порция (1,52 гр.)- — 

 на 20% сахарозе, 6 порция (1, 52 гр.) — на 0,2°/ гидро-сернпсто-кпслого 

 натрия с 5% сахарозы. 



Затем все порцпп были выставлены на яркий солнечный свет. Через 

 4 дня семядоли пмелп такой вид: 



1 порция. 



Две семядоли желтые, остальные 8 слабо позеленели. 

 Вес 2,1 гр. (147). Прибыль 0,68 гр. (47%). 

 Сухое вещество 0,15 гр. (100) или 7,1%. 

 Вода 1,95 гр. (100) или 98,9%. 



2 порция. 



Все семядоли зеленые (две темно-зеленые). 

 Вес 2,8 гр. (197). Прибыль 1,38 гр. (97%). 



Сухое вещество 0,25 гр. (166) пли 8,9%. Прибыль по сравнению 

 с 1 порцией 0,1 66% 



Вода 2,55 гр. (130) пли 91,1%. Прибыль по сравнению с 1 порцией 

 1,6 гр. (30). 



3 порция. 



Все семядоли темно-зеленые. 



Вес 2,6 гр. (171). Прибыль 1,08 гр. (71%). 



Сухое вещество 0,32 гр. (213) или 12,3%. Прибыль по сравнению 

 с 1 порцией 0,17 гр. (113). 



Вода 2,26 гр. (115) или 87,7%. Прибыль по сравнению с 1 порцией 

 0,31 гр. (15). 



^4 порция. 



Все семядоли позеленели. 



Вес 2 гр. (131). Прибыль 0,48 гр. (31%). 



Сухое вещество 0,33 гр. (220) или 15,5%. Прибыль по сравнению 

 с 1 порцией 0,18 гр. (120). 



ИРАН 1921. 



