— 478 — 



Вода 1,67 гр. (85) или 83,5%. Убыль по сравнению с 1 порцией 

 0,28 гр. (15). 



5 порция. 



Очень слабое позеленение. 

 Вес 1,52 гр. (100). 



Сухое вещество 0,33 гр. (220) или 21,7°/ . Прибыль по сравнению 

 с 1 порцией 0,18 гр. (120). 



Вода 1,19 гр. (61) или 78,3%. Убыль по сравнению с 1 порцией 

 0,79 гр. (39). 



6 порция. 



Семядоли слабо позеленели. 



Вес 2 гр. (131). Прибыль 0,48 гр. (31%). 



Сухое вещество 0,27 гр. (180) или 13,5%. Прибыль по сравнению 

 с 1 порцией 0,12 гр. (80%). 



Вода 1,73 гр. (88) или 86,5%. Убыль по сравнению с 1 порцией 

 0,22 гр. (12). 



Принимая вес 1 порции по окончании опыта равным 100, имеем: 



1 порция 2,1 гр 100 



2 » 2,8 » 133 



3 » 2,6 » 125 



4 » 2 » 95 



5 » 1,52 » 72 



Результаты опыта. 







Сырое веще- 

 ство. 



Сухое веще- 

 ство. 



Вода. 









100 



100 



100 









133 



166 



130 









125 



213 



115 









95 



220 



85 









72 



220 



61 





