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YVES DELAGË 



ses expériences sur les Oursins, pour condition essentielle la 

 présence d'oxygène dans la solution hypertonique par laquelle 

 il traite les œufs, j'ai voulu voir si le développement des œufs 

 vierges d'Astéries sous l'action de CO^ serait empêché par 

 l'absence d'oxygène. Or j'ai constaté qu'il n'en était rien. En 

 chargeant de CO^, avec les sparklets de CO^ liquide, de l'eau 

 de mer débarrassée d'oxygène par l'ébullition, on obtient des 

 résultats non pas aussi bons, mais meilleurs. 



Lœb privait ses solutions d'oxygène, non par l'ébullition 

 mais par un courant d'hydrogène, 2 heures avant d'y mettre 

 les œufs et pendant les deux heures qu'y séjournent les œufs. 

 Pour me rapprocher de ces conditions, j'ai remplacé le pro- 

 cédé avec sparklets par un dégagement continu de CO^ 

 contenu, à l'état liquide, dans une grande bouteille en fer. 

 Je fais' barboter CO^ dans l'eau de mer, non 2 heures, mais 

 24 heures avant d'y mettre les œufs, puis j'y introduis les 

 œufs et je laisse barboter pendant le temps nécessaire à 

 l'opération, c'est-à-dire 1 heure ^. Le résultat a été nette- 

 ment supérieur à celui du procédé aux sparklets ; aussi 

 ai-je adopté la méthode du barbotage comme procédé de 

 choix. 



Si l'on fait barboter CO^ seulement pendant que les œufs 

 sont dans l'eau (1 h. 30) le résultat, bien que très bon, est 

 inférieur à celui qu'on obtient lorsqu'on a fait barboter, en 

 plus, CO^ dans l'eau de mer pendant longtemps avant d'y 

 mettre les œufs. 



Si l'on fait barboter de l'air au lieu d'oxygène, le résultat 

 est nul : l'agitation des œufs par le barbotage ne saurait donc 

 être mise en cause. 



Même, si l'on fait barboter à Ja fois de l'air et du CO^, le 

 résultat est très inférieur à celui du barbotage de CO^ seuL 

 Si l'on fait barboter de l'oxygène avec CO^ ou en place de CO^, 

 non seulement on n'a aucune segmentation, mais les œufs 

 sont altérés. 



Il n'y a donc aucun doute que la présence de l'oxygène est 



