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YVES DELAGE 



lants que les acides intervenaient, j'aurais toutes chances 

 d'améliorer le résultat en substituant aux acides une sub- 

 stance qui, en outre de ses fonctions acides et des propriétés 

 générales qui en découlent, aurait des propriétés coagulantes 

 particulières. C'est à ce titre et avec cette idée préconçue que 

 j'ai essayé le tannin. 



Le succès, ici encore, a dépassé mes espérances. 



Lorsque, par de nombeuses expériences, j'ai eu fixé les con- 

 ditions de son emploi, je me suis trouvé en possession d'un 

 réactif qui est pour les Oursins à peu près ce qu'est CO^ 

 pour les Astéries. Au lieu de recueillir péniblement le maté- 

 riel destiné à l'élevage, j'ai eu chaque jour de pleins bocaux 

 de larves grouillantes qu'il me fallait jeter, faute de pou- 

 voir les utiliser toutes. 



Voici le procédé tel que je l'ai fixé. 



Au véhicule, solution hypertonique ou autre (la question 

 sera étudiée dans un chapitre spécial), j'ajoute 28 gouttes 

 d'une solution décinormale de tannin pour 50 cmc. de solu- 

 tion. Je laisse les œufs dans ce liquide 5 à 6 minutes seule- 

 ment puis j'ajoute 30 gouttes d'une solution d'ammoniaque 

 décinormale, titrée à l'acide oxalique. De ces 30 gouttes, 

 28 servent à la saturation du tannin, 2 servent à l'alcalini- 

 sation très légère de la liqueur. Les œufs sont laissés 1 h. dans 

 cette solution. J'avais d'abord procédé par substitution, sor- 

 tant les œufs de la solution tannique et les transportant 

 après lavage rapide dans la solution ammoniacale, mais j'ai 

 bien vite reconnu que le procédé par neutralisation, en outre 

 qu'il simplifie considérablement les manipulations, donne 

 des résultats supérieurs. 



J'ai même reconnu, vers la fin de la saison, qu'on pouvait 

 sans inconvénient, sinon même avec avantage, préparer d'a- 

 vance la liqueur tannique et ammoniacale (23 gouttes de 

 l'une et 30 gouttes de l'autre dans 50 cmc. du véhicule) et 

 y laisser les œufs pendant 1 h. 



Il se forme dans ces conditions un précipité floconneux, 



