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ferve dans îa vénerie du roi & chez les princes. 



Le fous- lieutenant ou le plus ancien des gentils- 

 hommes de la vénerie met pié à terre, levé le pié 

 droit de devant du cerf, & le donne au lieutenant; 

 celui-ci va porter le pié au grand veneur, s'il eft à 

 à la chaffe, & ce dernier le préfente au roi. 



Chez les princes & les feigneurs , le premier 

 piqueur levé le pié du cerf & va le porter au com- 

 mandant de l'équipage , qui le préfente au prince 

 ou au feigneur. 



Lorfque les cerfs refont leur tête , pour la con- 

 ferver, il faut être prompt à mettre pié à terre & 

 à la lever; autrement, comme elle eft fort tendre, 

 les chiens ne manqueraient pas de la manger. 



Pour revenir à la prife du cerf. Quand on veut 

 bien dreffer une meute , aufïi-tôt que les chiens 

 ont foulé, il faut les faire retirer environ à cent 

 pas de-ià ; & pendant qu'on les retient, on levé 

 une épaule du cerf, que l'on dépouille , on fe met 

 dans une place éloignée du corps; & tenant l'é- 

 gaillé par le pié , on excite les chiens, & l'on fonne 

 comme pour la curée ou la vue du cerf: les chiens 

 accourent aufïi-tôt, & on leur abandonne cette 

 épaule qu'ils dévorent tout chaudement. , 



Cette curée, faite fur le champ, fert infiniment 

 à former les chiens; elle leur apprend à le rallier, 

 non feulement les uns aux autres , m ,is encore aux 

 piqueurs qu'ils entendent former, lis s'attachent 

 davantage à chafler, tiennent mieux la voie, & 

 deviennent plus hardis. Il faut obferver néan- 

 moins que, quand par malheur les ^chiens ont pris 

 une bête, il ne faut pas leur en faire curée autîi- 

 tôt que l'épaule du cerf eft mangée ; on fonne au- 

 paravant la retraite, & un va*et de chien lé met 

 devant, en les appellant, hau tahaut ; puis on les 

 mené boire à une marre ou étang ou à une rivière, 

 s'il y en a dans le voifinage , & l'on s'en retourne 

 au logis. 



Aulîi-tôt qu'ils font arrivés, on les met en un en- 

 droit propre félon la faifon, fur de belle padle fraî- 

 che, &C on ne leur lailfe point manquer d'eau, parce 

 qu'ils boivent beaucoup au retour de la chafTe. Tan- 

 dis qu'on ramené les chiens , on laiffe un valet de li- 

 mier ou un valet de chiens pour garderie cerf. Aurîi- 

 tôt que le cerf eft arrivé , on prépare la curée de la 

 manière qu'on va voir dans l'explication de la Plan- 

 che II £ - L'ufage chez le roi, eft que celui qui a relayé 

 le dernier, conduit la charrette àc amené le cerf au 

 quartier de la vénerie. 



Termes dont en fe fert au Laiffer courre d'un cerf, 

 pour parler au Limier à haute voix. 



Hau ribaut , hau F ami, tau , tau après, après , à 

 route, à route, à route , à lui; fe difent lorsqu'on met 

 le limier fur les voies du cerf pour le laiffer courre : 

 le trait du limier étant déployé & alongé tout du 

 long, on le retient arrêté par le bout. 



Hà! voilà; pour faire appuyer le limier fur les 

 voies , & qu'il ne varie point à droite ni à gau- 

 che ; mais qu'il fuive toujours fes voies, qu'il s'ar- 

 rête, & fe tienne ferme , les voies dans les jambes. 



Après , après V ami , après veleci aller , veleci il dit 

 vrai ; en fuivant le limier fur les voies , afin de 

 l'animer davantage. 



Veleci, vau vau il dit vrai , veleci vau vau ; lorf- 

 que l'on revoit d'un cerf, en fuivant après dans les 

 forts. 



On peut dire aufli comme autrefois, Veleci, il 

 y a avant, veleci à moi , veleci jufques ici , après, après 

 veleci aller , il dit vrai; & cela iorlqu'on revoit du 

 cerf, foit des foulées , ou même des voies. 



Ha hourva tien veleci revari; lorfque le cerf a fait 

 un retour. Alors on fait revenir le limier pour re- 



S S E S. 



prendre les voies , en difant , tien veleci revari. 



Veleci vau, vau par les portées, veleci vau vau, 

 ou veleci il va à vau; lorfque l'on voit des por- 

 tées que le cerf fait de fa tête dans les forts; 

 car le terme de veleci il va avant par les portées , 

 n'eft dit que quand les cerfs ont la tête refaite, 

 & qu'ils vont la tête haute dans les forts ; en hi- 

 ver , au laiffer courre , & au printems , lorfquïls 

 ont mis bas , on ne dit que veleci vau vau feule- 

 ment. 



On doit répéter les termes ci-deffus tout du 

 long & fans ceffer, jufqu'à ce que le cerf foit lan- 

 cé ; & quand il eft lancé, on crie autrement. 



Vaulecelcts , vaulecelets ; lorfque l'on revoit des 

 fuites du cerf, & que le limier fe réchauffe &L re- 

 commence à crier. 



Hau hau, ou bien, hau tahaut; pour faire ap- 

 procher les chiens & pour les faire donner après 

 lùr les voies : on fonne enfuite pour les faire dé- 

 coupler. 



Termes pour parler aux chiens quand on les fait quêter, 

 & qu'on les découple pour lancer un cerf ou un 

 chevreuil. 



Hau la y la., la y la tayau; quand les chiens font 

 découplés. On leur parle aum* en ces termes à haute 

 voix pour les faire quêter dans le bo;s. 



Ha veleci aller, veleci aller; lorfque les chiens ren- 

 contrent des voies. 



Ha Ribaut , Miraut, Gerbaut ; pour carre ffer Se 

 animer les chiens lorfqu'ils crient fur les voies. 



Ha tayau veleci revari ; pour faire revenir les 

 chiens , 6c les faire requêter pour lancer ou re- 

 lancer. 



Termes pour parler aux chiens à haute voix 9 

 en les faifant chaffer. 



Ha il s'en va, il s'en va la, ha, ha ; lorfque les 

 chiens font donnés & qu'ils chaffent. 



Ha il perce , il perce tou tou ; quand le cerf tire 

 de long. 



Outre-va , outre-va hachai il fuit là, il fuit là, ha 

 ha , ce font les termes dont on fe fert en piquant 

 après les chiens , ou lorfque les piqueurs revoyent 

 de leur cerf, ils crient, vauleci fuyant , il dit vrai, 

 vaulecelets , vaulecelets. 



Hourvari mon valet, hourvari hau tayau , hourva 

 tayau haga , tayau hourvari , hau tayau , hau tayau , 

 veleci revari ; ces termes fe difent fur un retour qu'un 

 cerf fait devant les chiens , afin de les faire reve- 

 nir & requêter pour retrouver les voies du retour. 



Vauleci revari vaulecelet^ ; lorfque les piqueurs 

 revoyent des fuites de leur cerf Ôc du retour. 



Vauleci revari, vauleci revari vaulecelet^, veut dire, 

 voilà notre cerf qui retourne : le terme feul de vaulec- 

 elet^, fignifîe , c'ejl notre cerf, c'ejl lui-même. 



Ha il s'en jeva chiens , il s'en reva là là; lorf- 

 que les chiens ont retrouvé les voies du retour ,6c 

 qu'ils chaflènt. 



Vauleceleti la voie, vaulecelet?; lorfque le cerf 

 fuit le long du chemin. 



Hà il retourne là chiens , il retourne là hà hà ; 

 quand les chiens ont retrouvé les voies du cerf 

 qui quitte le chemin pour rentrer dans le fort. 



Hà halle, halle, halle; pour réjouir les chiens, pour 

 les animer à chafler, 5c leur faire mettre le nez à 

 terre. 



Hà bellement là ila , là ila , hau valet, hau là 

 Ha , là ila; quand le change eft bondi devant les 

 chiens, & que le cerf de la meute eft accom- 

 pagné. 



