i© C H A 



lorsqu'ils font écartés fur un défaut ou fur un retour, 

 ou pour les faire requêter & reprendre les voyes. 

 Le forhu n'eft gueres d'ufage que dans les meutes des 

 feigneurs , où les chiens ne chaffent pas aufïi fouvent 

 que dans la vénerie du roi : au refte rien n'efl plus 

 plaifant que de voir les chiens autour du forhu tous 

 la tête levée Se attentifs au mouvement de la four- 

 che, fauter jufque fur les épaules du valet de chiens 

 qui la promené & fe jetter enfuite fur le forhu , qui 

 difparoît en un inftant.La curée finie, on forme la re- 

 traite , & on fait rentrer les chiens dans le chenil en 

 les comptant à mefure qu'ils rentrent , pour s'afïu- 

 rer qu'il n'en manque point , & faire chercher ceux 

 qui peuvent manquer; le jour fuivant on laiffe re- 

 pofer les chiens jufqu'à huit ou neuf heures du ma- 

 tin , & on ne leur laine point manquer d'eau ; fi mê- 

 me ils ont laiffé de la mouée on la porte dans le che- 

 nil , & ils la mangent toute la nuit. 



Le lendemain fur les neuf ou dix heures du ma- 

 tin , après les avoir bien nettoyés , on les mené à 

 l'ébat, c'eft-à-dire , promener , une heure après on 

 leur préfente du pain : mais la plupart n'en veulent 

 point , parce qu'ils font encore pleins de curée. 



Comme le fervïce des chiens dépend entiè- 

 rement de leur fanté , tout roule fur les valets qui 

 en ont foin : on ne peut donc trop leur recomman- 

 der de tenir leurs chiens proprement , & de les chan- 

 ger fouvent de paille; car plus les chiens font net- 

 toyés & tenus propres, moins ils font fujets à la galle, 

 aux dartres & autres maladies. Il faut , au retour de 

 la chafTe,leur regarder toujours aux jambes , afin de 

 voir s'ils n'ont point d'épines, & s'ils n'ont point les 

 piés defTolés ou échauffés par la fechereffe ; car 

 cela leur arrive fouvent, particulièrement dans l'hi- 

 ver quand ils ont courru dans les neiges* 



Bas de la Planche. 



Fig. i . Piés d'un cerf dix cors. A B , ergots du pié de 

 devant qui eft le plus grand, ab, ergots du pié de 

 derrière qui eft emboîté dans celui de devant» 

 a. Pié d'un vieux cerf. 



3. Autre pié de vieux cerf. 



4. Pié d'un jeune chevreuil. 



5. Pié d'un chevreuil dix cors. 



6. Autre pié de chevreuil. 



^' £ Piés d'une chevrette. 

 9. Pié d'un faon. 



Comment on connoît par le pié le cerf dix cors , fig. 1. 

 Planche III. 



Le cerf dix cors a le pié de devant plus gros en- 

 core que le cerf de dix cors jeunement , & a moins 

 de pié de derrière ; il a les pinces plus groffes ; la 

 folie du pié plus grande & plus large , les côtés des 

 piés plus gros & plus ufés ; le talon large &c ufé à 

 l'uni du pié , le pié plein ; il doit avoir les éponges 

 retirées ou retrecies , la jambe large , les os gros & 

 ufés ; il eft bas jointé, a les allures grandes , les voies 

 bien tournées, & en marchant il tire du bout de fes 

 pinces la terre en arrière, ce que ne font pas les jeu- 

 nes cerfs , il va les piés clos ou ferrés devant èc der- 

 rière ; mais lorfque les cerfs font bien en venaifon , 

 comme dans les mois de Juin , de Juillet & d'Août , 

 ils ont les allures courtes , leur pié de derrière de- 

 meure fur le bord du talon du pié de devant , & 

 quelquefois même n'en fait qu'approcher à caufe de 

 la venaifon , ou de la graiffe qu'ils ont alors, tant au 

 devant des épaules , qu'aux flancs, & qui les empê- 

 che d'allonger les piés. Les cerfs en cet état ne cour- 

 rent guéres long-tems. 



S S E S. 



Comment on connoît les vieux cerfs par le pie & dii 

 Jignes de vieiLUfft qui Us font juger tels. fig. x & J 4 



Les vieux cerfs ont les mêmes allures & ies mê- 

 mes connoiffances par le pié que les cerfs de dix 

 Cors , fi ce n'eft qu'ils ont les côtés des piés tout lifés 

 & fort gros , la jambe & le talon rétrécis ; qu'ils font 

 fort bas jointés , qu'ils ont les os gros , courts & tout 

 proche du talon , qu'ils fe jugent bien par-tout , que 

 leurs piés de derrière ne font marqués qu'à un doigt 

 de diftance de ceux de devant , & qu'ils tirent du 

 bout des pinces de leurs piés de devant la terre en 

 arrière. Si le cerf a été nourri dans une forêt dont 

 le terrein foit graveleux & rempli de fable , ou dans 

 un bois pierreux, & entre-coupé de coteaux, vous 

 remarquerez qu'il a les piés & les os beaucoup plus 

 ufés que s'il étoit dans un pays plat & uni ; mais s'il 

 a été nourri dans un terrain marécageux & doux , ou 

 dans un pays de bruyères , il aura au contraire les 

 piés fort creux. La plupart des cerfs nourris dans ces 

 forêts ont le pié long ; mais en général un vieux cerf 

 doit avoir les côtés du pié tranchans & la jambe re- 

 trecie , & quant aux piés de derrière , ils ne paroif- 

 fen't pas plus grands que les piés de devant d'une 

 chèvre. 



En voilà affez pour les connoiffances du pié ; le 

 refte eft l'affaire des yeux. Une defeription plus 

 étendue inftruiroit moins que la vûe même des fi- 

 gures que nous avons fait graver; mais il faut en les 

 étudiant ne point négliger la nature & la confultef, 

 fur les objets mêmes. 



PLANCHE IV. 



Chajfe du fanglier. 



La vignette, d'après Rhidinger, repréfente l'înf* 

 tant oti le fanglier, étant coëfFé par les chiens , eft 

 percé par un veneur, ainfi qu'il fera expliqué plus 

 bas. 



Voici les termes les plus ufltés à cette chafTe. 



Les piés du fanglier , par lefquels les veneurs en 

 connoiffent , fe nomment traces. 



Les os ou ergots qu'ils ont au-deftus de leurs ta- 

 lons, s'appellent gardes ,fig. 1, 2,3,4, S > du ^ as 

 de la planche. 



S'ils ont à leurs traces un bout des pinces plus long 

 que l'autre, cela s'appelle pigache.fig. 3 5. 



Les endroits oii ils mettent leurs piés , ou leurs 

 traces , fe nomment marche ou voie. 



La diftance qu'il y a de l'une à l'autre, allure. 



La tête , c'eft la hure. 



De quatre grandes dents qu'ils ont dans la gueu- 

 le , les deux qui font dans la mâchoire d'en-bas, fe 

 nomment défenfes , & les deux de la mâchoire d'en- 

 haut , s'appellent grais; elles ne fervent, pour ainlï 

 dire, qu'à éguifer celles d'en^bas. 



Le nés , c'eft le boutoir ; les fouiilures qu'il fait 

 s'appellent bouttis. 



Lorfqu'un fanglier a un peu levé le defTus de la 

 terre en marchant , cela s'appelle vermillis $ on dit 

 un fanglier a vermillé dans cet endroit. 



Les endroits où Ton voit qu'il a mangé blés 9 

 avoine , &c. fe nomment mangeures , voilà oii un 

 fanglier a fait fes mangeures , ou fes mangis. 



Un fanglier gras, s'appelle fanglier à p or chaifon 5 

 la peau épaiffe que les fangliers mâles ont fur les 

 épaules , s'appelle armure. 



Les tefticules fe nomment fuites. 



Leur fiente s'appelle laiffe , on dit voilà, des laifies 

 de fanglier. 



L'endroit où il couche ? eft uns bauge. 



