разработан А. Р. Кизелем^ Указанный автор показа.!, что в прорастаю- 

 щих семенах находится открытый еще раньше Косселем^ Фермент, 

 «аргиназа», разлагающий аргинин на мочевину и орнитин. На этом процесс 

 не останавливается. Мочевина под влиянием «уреазы»^ переходит в угле- 

 кислый аммоний. Таким образом половина всего азота аргинина путем 

 гидролитического распада переходит в Форму аммиака. Из других амино- 

 кислот только по отношению тирозина удалось установить те пути, кото- 

 рыми идет отщепление аммиака. Гоннерманн*, Бертран^ и Бертель 

 показали, что в корнях свеклы и в ростках многих растений находится 

 особый Фермент «тирозиназа», отщепляющий от тирозина аммиак и угле- 

 кислоту. Указанный процесс связан с поглощением кислорода. Для прочих 

 аминокислот вопрос о их глубоком распаде разработан гораздо менее 

 детально. Из работ, сюда относяшихся, прежде всего нужно указать на 

 работу В. И. Палладина^, опубликованную еще в 1889 году. Указанный 

 автор своими исследованиями над ростками пшеницы доказал, что в отсут- 

 ствии кислорода в молодых ростках образуются аминокислоты (лейцин, 

 тирозин и проч.), обычно получающиеся при гидролитическом распаде белков. 

 Но в обычных условиях при доступе воздуха этих соединений в растениях 

 обнаружить не удается. Взамен их появляется аспарагин. Таким образом, 

 из этой работы следует, что в прорастающих семенах аминокислоты в при- 

 сутствии кислорода воздуха как-то изменяются, исчезают. Буткевич' 

 стрешися ближе подойти к этому процессу. Считая аспарагин продуктом 

 синтетической работы растений, он стремился устранить образование этого 

 амида, анестезируя ростки толуолом. При этом ему удалось показать, что 

 образующиеся в отсутствий кислорода аминокислоты, в присутствии этого 

 газа, разлагаются с образованием аммиака. 



Бо.!іьшинство других работ, относящихся к вопросу о глубоком распаде 

 аминокислот, произведено или с нисшими организмами, или іп ѵііго при 



^ А. Кизель. Аргинин и его превращение в растениях. Москва, 1916 г. 



2 Козвеі ипй Вакіп. 2.еіі. Г. рііузіоі. СІіет. 41, стр. 321; 42, стр. 181. 



3 Т. ТакеисЬі. ^о^1гп. СоП. А^ііс. Токуо I, 1909 г., стр. 1. 

 А. Кизель. 2еИ. I рііуаіоі. Сііет. 75, стр. 169 (1911). 



* Ооппегтапп. Рййо-. АгсЬ. 82, 289 (1990); ВеиізсЬ. 2иск. Іжі. 49, 751 (1916); СЬет. 

 2.і§. 40, 147 (1916). 



і ВеіЧгапа. Сотрі. гепй. 123, 463 (1896); 145, 1352 (1907); 146, 304 (1908). Ряд работ 

 по тіірозиназе приведен в ВіосЬешіе сіег Рйапгеп ѵоп Г. Сгарек. Депа (1921), т. III, стр. 149. 



8 В. Палладия. Влияние і;ислорода на распадение белковых веществ в растении. 

 Варшава, 1889. 



Буткевич. Регрессивный метаморфоз белковых веществ в растении (1904). Сл. 

 также ВіосЬ. 2еіі8сЬг. (1908). 



